Menu e Ricette

Il menu settimanale dal 09 al 15 Dicembre 2013

Pranzo

09/12	10/12	11/12	12/12	13/12	14/12	15/12
Lunedì	Martedì	Mercoledì	Giovedì	Venerdì	Sabato	Domenica
PRIMI PIATTI
Pipe al gorgonzola	Penne finocchi e prosciutto	Spaghetti al ragù	Pasta e fagioli (maltagliati)	Fusilli al tonno	Farfalle alle zucchine	Risotto alla veneta
Pipette all'olio	Penne al burro	Spaghetti al burro	Pasta in bianco	Fusilli al burro	Farfalle al burro	Riso in bianco
Stelline in brodo	Risini in brodo	Grattini in brodo	Stelline in brodo	Sorprese in brodo	Risini in brodo	Tagliolini in brodo
Sempre a disposizione il semolino
SECONDI PIATTI
Polpette alle zucchine	Maiale all'arancia	Manzo lesso	Pollo ai funghi	Persico alla mediterranea	Brasato di manzo	Pollo arrosto
Sempre in alternativa come secondo piatto
Bollito / Pollo lesso o formaggio (tipo Philadelphia)
CONTORNI
Spinaci al limone	Crauti in agrodolce	Broccoli	Verza stufata	Fagiolini	Carote	Patate al forno
sempre anche purè
	Insalata mista			Radicchio		Insalata
Sempre frutta fresca di stagione, cruda o cotta o frullata. In alternativa alla frutta di stagione: mela.
						Torta marmorizzata

Cena

09/12	10/12	11/12	12/12	13/12	14/12	15/12
Lunedì	Martedì	Mercoledì	Giovedì	Venerdì	Sabato	Domenica
PRIMI PIATTI
Risini in brodo	Crema di zucca	tagliolini in brodo	Sorprese in brodo	Grattini in brodo	Zuppa di verdura	Stelline in brodo
sempre in alternativa anche caffelatte
SECONDI PIATTI
Frittata al prosciutto	Arrostino o fontina	Bistecche di prosciutto	Salumi misti	Sgombro o Emmenthal	Tacchino al forno	Prosciutto cotto o crudo
Sempre in alternativa come secondo piatto
Bollito / pollo lesso o stracchino
CONTORNI
Fagiolini	Zarote	Zucchine	Finocchi	Patate lesse	Spinaci	Piselli al prosciutto
Sempre anche purè
Sempre frutta fresca di stagione, cruda o cotta o frullata. In alternativa alla frutta di stagione: mela.
			In alternativa: prugne sciroppate

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Il menu settimanale dal 02 al 08 Dicembre 2013

Pranzo

02/12	03/12	04/12	05/12	06/12	07/12	08/12
Lunedì	Martedì	Mercoledì	Giovedì	Venerdì	Sabato	Domenica
PRIMI PIATTI
Fusilli pomodoro funghi e pancetta	Tagliatelle alla salsiccia	Riso alla zucca	Zuppa di verdura con pasta	Spaghetti alle sarde	Penne all'arrabbiata	Pasticcio di carne
Fusilli in bianco	Tagliatelle in bianco	Riso al burro	Pasta in bianco	Spaghetti al burro	Penne in bianco	Pipe al burro
Tortellini in brodo	Stelline in brodo	Grattini in brodo	Stelline in brodo	Sorprese in brodo	Grattini in brodo	Tagliolini in brodo
Sempre a disposizione il semolino
SECONDI PIATTI
Maiale al latte	Polpette ai formaggi	Spezzatino con polenta	Manzo lesso	Platessa pomodoro e olive	Lingua bollita con salsa verde	Pollo al forno
Sempre in alternativa come secondo piatto
Bollito / Pollo lesso o formaggio (tipo Philadelphia)
CONTORNI
Cavolini di Bruxelles	Finocchi gratinati	Piselli	Verdura cotta	Fagiolini al forno	Cavolini al vapore	Salsa
sempre anche purè
Insalata		Insalata mista		Insalata		Radicchio
Sempre frutta fresca di stagione, cruda o cotta o frullata. In alternativa alla frutta di stagione: mela.
						Brazadea

Cena

02/12	03/12	04/12	05/12	06/12	07/12	08/12
Lunedì	Martedì	Mercoledì	Giovedì	Venerdì	Sabato	Domenica
PRIMI PIATTI
Sorprese in brodo	Crema di patate	Risini in brodo	Grattini in brodo	Stelline in brodo	Minestra di zucchine	Stelline in brodo
sempre in alternativa anche caffelatte
SECONDI PIATTI
Salumi misti	Arrosto di tacchino	Bistecche al limone	Arrostino o Asiago	Uova sode o fontina	Sopressa o Emmenthal	Prosciutto cotto o crudo
Sempre in alternativa come secondo piatto
Bollito / pollo lesso o stracchino
CONTORNI
Broccoli	Fagiolini con pancetta	Spinaci al burro	Zucchine al vapore	Patate aglio e prezzemolo	Spinaci	Bieta erbetta
Sempre anche purè
Sempre frutta fresca di stagione, cruda o cotta o frullata. In alternativa alla frutta di stagione: mela.
			In alternativa: pere al forno

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Il menu settimanale dal 25 Novembre al 01 Dicembre 2013

Pranzo

25/11	26/11	27/11	28/11	29/11	30/11	01/12
Lunedì	Martedì	Mercoledì	Giovedì	Venerdì	Sabato	Domenica
PRIMI PIATTI
Risotto ai funghi	Pipe prosciutto e piselli	Minestrone con pasta	Penne con pancetta zucchine e zafferano	Spaghetti aglio olio e peperoncino	Farfalle alla pizzaiola	Tortellini al ragù
Riso al burro	Pipe al burro	Pasta in bianco	Penne al burro	Spaghetti al pomodoro	Farfalle al burro	Tortellini al burro
Farfalline in brodo	Grattini in brodo	Risini in brodo	Stelline in brodo	Sorprese in brodo	Grattini in brodo	Tagliolini in brodo
Sempre a disposizione il semolino
SECONDI PIATTI
Maiale agli agrumi	Polpette	Rotolo di tacchino	Pollo al forno	Filetti di platessa al limone	Scaloppine al vino bianco	Arrosto di vitello
Sempre in alternativa come secondo piatto
Bollito / Pollo lesso o formaggio (tipo Philadelphia)
CONTORNI
Cavolini di Bruxelles	Spinaci al profumo d'aglio	Zucca	Verdura cotta	Fagiolini al forno	Zucchine	Peperonata
sempre anche purè
Insalata mista		Insalata		Radicchio		Insalata
Sempre frutta fresca di stagione, cruda o cotta o frullata. In alternativa alla frutta di stagione: mela.
						Budino al cioccolato

Cena

25/11	26/11	27/11	28/11	29/11	30/11	31/12
Lunedì	Martedì	Mercoledì	Giovedì	Venerdì	Sabato	Domenica
PRIMI PIATTI
Stelline in brodo	Minestra di fagioli	Sorprese in brodo	Tagliolini in brodo	Farfalline in brodo	Passato di verdura	Sorprese in brodo
sempre in alternativa anche caffelatte
SECONDI PIATTI
Arrostino o Emmenthal	Wurstel con patate	Manzo lesso	Sopressa o fontina	Bastoncini di pesce	Lonza di maiale al forno	Prosciutto cotto o crudo
Sempre in alternativa come secondo piatto
Bollito / pollo lesso o stracchino
CONTORNI
Erbe cotte	Zucchine	Fagiolini	Spinaci	Broccoli	Finocchi	Spinaci al burro
Sempre anche purè
Sempre frutta fresca di stagione, cruda o cotta o frullata. In alternativa alla frutta di stagione: mela.
			In alternativa: crostatine

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Il menu settimanale dal 18 al 24 Novembre 2013

Pranzo

18/11	19/11	20/11	21/11	22/11	23/11	24/11
Lunedì	Martedì	Mercoledì	Giovedì	Venerdì	Sabato	Domenica
PRIMI PIATTI
Penne prosciutto e funghi	Pipe al pomodoro	Gnocchi dolci o al pomodoro	Risotto alla parmigiana	Passato di verdura con pasta	Spaghetti all'amatriciana	Tagliatelle al ragù
Penne al burro	Pipe al burro	Pasta in bianco	Riso in bianco	Pasta all'olio	Spaghetti al burro	Tagliatelle al burro
Grattini in brodo	Sorprese in brodo	Risini in brodo	Stelline in brodo	Grattini in brodo	Sorprese in brodo	Tagliolini in brodo
Sempre a disposizione il semolino
SECONDI PIATTI
Polpette agli spinaci	Manzo alla pizzaiola	Tacchino agli aromi	Cotechino con polenta	Sogliole impanate	Maiale al forno	Arrosto di vitello
Sempre in alternativa come secondo piatto
Bollito / Pollo lesso o formaggio (tipo Philadelphia)
CONTORNI
Piselli	Crauti in agrodolce	Spinaci	Fagioli in umido	Patate al prezzemolo	Verdura cotta	Patatine al forno
sempre anche purè
	Insalata		Insalata mista			Radicchio
Sempre frutta fresca di stagione, cruda o cotta o frullata. In alternativa alla frutta di stagione: mela.
						Torta all'uvetta

Cena

18/11	19/11	20/11	21/11	22/11	23/11	24/11
Lunedì	Martedì	Mercoledì	Giovedì	Venerdì	Sabato	Domenica
PRIMI PIATTI
Farfalline in brodo	Crema di patate e carote	Stelline in brodo	Sorprese in brodo	Farfalline in brodo	Minestrone	Risini in brodo
sempre in alternativa anche caffelatte
SECONDI PIATTI
Salumi misti	Maiale al radicchio	Arrostino o Gorgonzola	Manzo lesso o Emmenthal	Aringhe o Asiago	Grana o sopressa	Prosciutto cotto o crudo
Sempre in alternativa come secondo piatto
Bollito / pollo lesso o stracchino
CONTORNI
Zucchine al vapore	Finocchi	Fagiolini	Verdura cotta	Broccoli	Fagioli insalata	Spinaci al limone
Sempre anche purè
Sempre frutta fresca di stagione, cruda o cotta o frullata. In alternativa alla frutta di stagione: mela.
			In alternativa: prugne sciroppate

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Il menu settimanale dal 11 al 17 Novembre 2013

Pranzo

11/11	12/11	13/11	14/11	15/11	16/11	17/11
Lunedì	Martedì	Mercoledì	Giovedì	Venerdì	Sabato	Domenica
PRIMI PIATTI
Pipe al gorgonzola	Penne finocchi e prosciutto	Spaghetti al ragù	Pasta e fagioli (maltagliati)	Fusilli al tonno	Farfalle alle zucchine	Risotto al tastasale
Pipette all'olio	Penne al burro	Spaghetti al burro	Pasta in bianco	Fusilli al burro	Farfalle al burro	Riso in bianco
Stelline in brodo	Risini in brodo	Grattini in brodo	Stelline in brodo	Sorprese in brodo	Risini in brodo	Tagliolini in brodo
Sempre a disposizione il semolino
SECONDI PIATTI
Polpette ai peperoni	Maiale all'arancia	Manzo lesso	Pollo ai funghi	Persico alla mediterranea	Brasato di manzo	Pollo arrosto
Sempre in alternativa come secondo piatto
Bollito / Pollo lesso o formaggio (tipo Philadelphia)
CONTORNI
Spinaci al limone	Cavolfiori gratinati	Broccoli	Verza stufata	Fagiolini	Carote	Patate al forno
sempre anche purè
	Insalata mista			Radicchio		Insalata
Sempre frutta fresca di stagione, cruda o cotta o frullata. In alternativa alla frutta di stagione: mela.
						Dolcetto

Cena

11/11	12/11	13/11	14/11	15/11	16/11	17/11
Lunedì	Martedì	Mercoledì	Giovedì	Venerdì	Sabato	Domenica
PRIMI PIATTI
Risini in brodo	Crema di zucca	Tagliolini in brodo	Sorprese in brodo	Grattini in brodo	Zuppa di verdura	Stelline in brodo
sempre in alternativa anche caffelatte
SECONDI PIATTI
Frittata	Arrostino fontina	Bistecche di prosciutto	Salumi misti	Sgombro o Emmenthal	Arrosto di tacchino	Prosciutto cotto o crudo
Sempre in alternativa come secondo piatto
Bollito / pollo lesso o stracchino
CONTORNI
Fagiolini	Carote	Zucchine	Finocchi	Patate lesse	Spinaci	Piselli al prosciutto
Sempre anche purè
Sempre frutta fresca di stagione, cruda o cotta o frullata. In alternativa alla frutta di stagione: mela.
			In alternativa: patate americane

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Il menu settimanale dal 04 al 10 Novembre 2013

Pranzo

04/11	05/11	06/11	07/11	08/11	09/11	10/11
Lunedì	Martedì	Mercoledì	Giovedì	Venerdì	Sabato	Domenica
PRIMI PIATTI
Fusilli pomodoro, funghi e pancetta	farfalle ai peperoni e Philadelphia	Riso alla zucca	Zuppa di verdura con pasta	Spaghetti alle sarde	Penne all'arrabbiata	Tagliatelle al ragù
Fusilli in bianco	Farfalle in bianco	Riso al burro	Pasta in bianco	Spaghetti al burro	Penne in bianco	Tagliatelle al burro
Tortellini in brodo	Stelline in brodo	Grattini in brodo	Stelline in brodo	Sorprese in brodo	Grattini in brodo	Tagliolini in brodo
Sempre a disposizione il semolino
SECONDI PIATTI
Maiale al latte	Polpette ai formaggi	Spezzatino con polenta	Manzo lesso	Platessa pomodoro e olive	Lingua bollita con salsa verde	Pollo al forno
Sempre in alternativa come secondo piatto
Bollito / Pollo lesso o formaggio (tipo Philadelphia)
CONTORNI
Carote al burro	Radici amare	Piselli	Verdura cotta	Fagiolini al forno	Cavolfiori al vapore	Salsa
sempre anche purè
Insalata		Insalata mista		Insalata		Radicchio
Sempre frutta fresca di stagione, cruda o cotta o frullata. In alternativa alla frutta di stagione: mela.
						Torta al cacao

Cena

04/11	05/11	06/11	07/11	08/11	09/11	10/11
Lunedì	Martedì	Mercoledì	Giovedì	Venerdì	Sabato	Domenica
PRIMI PIATTI
Sorprese in brodo	Crema di patate	Risini in brodo	Grattini in brodo	Stelline in brodo	Minestra di zucchine	Stelline in brodo
sempre in alternativa anche caffelatte
SECONDI PIATTI
Salumi misti	Arrosto di tacchino	Bistecche alla valdostana	Arrostino o Asiago	Uova sode o fontina	Sopressa o Emmenthal	Prosciutto cotto o crudo
Sempre in alternativa come secondo piatto
Bollito / pollo lesso o stracchino
CONTORNI
Broccoli	Fagiolini con pancetta	Carote al vapore	Zucchine al vapore	Patate aglio e prezzemolo	Spinaci	Bieta erbetta
Sempre anche purè
Sempre frutta fresca di stagione, cruda o cotta o frullata. In alternativa alla frutta di stagione: mela.
			In alternativa: pere al forno

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Il menu settimanale dal 28 Ottobre al 03 Novembre 2013

Pranzo

28/10	29/10	30/10	31/10	01/11	02/11	03/11
Lunedì	Martedì	Mercoledì	Giovedì	Venerdì	Sabato	Domenica
PRIMI PIATTI
Penne ai 4 formaggi	Pipe prosciutto e piselli	Minestrone con pasta	Spaghetti con zucchine e zafferano	Pasticcio di carne	Farfalle alla pizzaiola	Risotto alla veneta
Penne al pomodoro	Pipe al burro	Pasta in bianco	Spaghetti al burro	Pipe al burro	Farfalle al burro	Riso al burro
Farfalline in brodo	Grattini in brodo	Risini in brodo	Stelline in brodo	Sorprese in brodo	Grattini in brodo	Tagliolini in brodo
Sempre a disposizione il semolino
SECONDI PIATTI
Maiale ai peperoni	Polpette	Rotolo di tacchino	Filetti di platessa al limone	Pollo al forno	Scaloppine al vino bianco	Arrosto di vitello
Sempre in alternativa come secondo piatto
Bollito / Pollo lesso o formaggio (tipo Philadelphia)
CONTORNI
Carote	Spinaci al profumo d'aglio	Zucca	Verdura cotta	Peperonata	Zucchine	Patate al forno
sempre anche purè
	Insalata mista		Insalata		Radicchio
Sempre frutta fresca di stagione, cruda o cotta o frullata. In alternativa alla frutta di stagione: mela.
				Torta di castagne		Budino

Cena

28/10	29/10	30/10	31/10	01/11	02/11	03/11
Lunedì	Martedì	Mercoledì	Giovedì	Venerdì	Sabato	Domenica
PRIMI PIATTI
Stelline in brodo	Minestra di fagioli	Sorprese in brodo	Tagliolini in brodo	Farfalline in brodo	Passato di verdura	Sorprese in brodo
sempre in alternativa anche caffelatte
SECONDI PIATTI
Emmenthal o arrostino	Wurstel con patate	Manzo lesso	Frittata con le zucchine	Tonno o Asiago	Lonza di maiale al forno	Prosciutto cotto o crudo
Sempre in alternativa come secondo piatto
Bollito / pollo lesso o stracchino
CONTORNI
Erbe cotte	Finocchi	Fagiolini	Spinaci	Broccoli	Fagioli insalata	Spinaci al burro
Sempre anche purè
Sempre frutta fresca di stagione, cruda o cotta o frullata. In alternativa alla frutta di stagione: mela.
			In alternativa: patate americane

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Il menu settimanale dal 14 al 20 Ottobre 2013

Pranzo

14/10	15/10	16/10	17/10	18/10	19/10	20/10
Lunedì	Martedì	Mercoledì	Giovedì	Venerdì	Sabato	Domenica
PRIMI PIATTI
Pipe al Gorgonzola	Penne finocchi e prosciutto	Spaghetti al ragù	Pasta e fagioli (maltagliati)	Fusilli tonno e capperi	Farfalle alle zucchine	Risotto al tastasale
Pipette all'olio	Penne al burro	Spaghetti al burro	Pasta in bianco	Fusilli al burro	Farfalle al burro	Riso in bianco
Stelline in brodo	Risini in brodo	Grattini in brodo	Stelline in brodo	Sorprese in brodo	Risini in brodo	Tagliolini in brodo
Sempre a disposizione il semolino
SECONDI PIATTI
Scaloppine alle zucchine	Brasato di manzo	Pollo ai funghi	Manzo lesso con salsina	Baccalà con polenta	Maiale al latte	Pollo al forno con patate
Sempre in alternativa come secondo piatto
Bollito / Pollo lesso o formaggio (tipo Philadelphia)
CONTORNI
Spinaci al limone	Verdura cotta	Broccoli	Cavolfiori gratinati	Fagiolini	Carote	Melanzane trifolate
sempre anche purè
	Insalata mista		Radicchio			Insalata
Sempre frutta fresca di stagione, cruda o cotta o frullata. In alternativa alla frutta di stagione: mela.
						Plum-cake

Cena

14/10	15/10	16/10	17/10	18/10	19/10	20/10
Lunedì	Martedì	Mercoledì	Giovedì	Venerdì	Sabato	Domenica
PRIMI PIATTI
Risini in brodo	Crema di zucca	Taglierini in brodo	Sorprese in brodo	Grattini in brodo	Zuppa di verdura	Stelline in brodo
sempre in alternativa anche caffelatte
SECONDI PIATTI
Bistecche di prosciutto	Uova sode o fontina	Arrosto di maiale	Salumi misti o caciotta	Sgombro o Emmenthal	Arrosto di tacchino	Prosciutto cotto o crudo
Sempre in alternativa come secondo piatto
Bollito / pollo lesso o stracchino
CONTORNI
Fagiolini	Carote	Zucchine	Finocchi	Patate lesse	Spinaci	Piselli al prosciutto
Sempre anche purè
Sempre frutta fresca di stagione, cruda o cotta o frullata. In alternativa alla frutta di stagione: mela.
			In alternativa: castagnaccio

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Il menu settimanale dal 30 Settembre al 06 Ottobre 2013

Pranzo

30/09	01/10	02/10	03/10	04/10	05/10	06/10
Lunedì	Martedì	Mercoledì	Giovedì	Venerdì	Sabato	Domenica
PRIMI PIATTI
Penne ai 4 formaggi	Pipe prosciutto e piselli	Riso alla zucca	Spaghetti con zucchine e zafferano	Minestrone con pasta	Farfalle alla pizzaiola	Tagliatelle al ragù
Penne al pomodoro	Pipe al burro	Riso al burro	Spaghetti al burro	Pasta in bianco	Farfalle al burro	Riso al burro
Farfalline in brodo	Corallini in brodo	Anellini in brodo	Stelline in brodo	Anellini in brodo	Quadrettini in brodo	Tagliolini in brodo
Sempre a disposizione il semolino
SECONDI PIATTI
Maiale ai peperoni	Rotolo di tacchino	Salsicce al forno con polenta	Polpette	Pesce persico alla mediterranea	Scaloppine al vino bianco	Arrosto di vitello
Sempre in alternativa come secondo piatto
Bollito / Pollo lesso o formaggio (tipo Philadelphia)
CONTORNI
Radici amare	Spinaci al profumo d'aglio	Pieslli	Verdura cotta	Patate al prezzemolo	Verze con pancetta	Patate al forno
sempre anche purè
	Insalata mista		Insalata		Radicchio
Sempre frutta fresca di stagione, cruda o cotta o frullata. In alternativa alla frutta di stagione: mela.
						Budino

Cena

30/09	01/10	02/10	03/10	04/10	05/10	06/10
Lunedì	Martedì	Mercoledì	Giovedì	Venerdì	Sabato	Domenica
PRIMI PIATTI
Stelline in brodo	Minestra di fagioli	Quadrettini in brodo	Tagliolini in brodo	Farfalline in brodo	Passato di verdura	Anellini in brodo
sempre in alternativa anche caffelatte
SECONDI PIATTI
Mozzarella o arrostino	Bistecche di prosciutto	Lingua bollita o Emmenthal	Manzo lesso o Asiago	Platessa al limone	Lonza di maiale al forno	Prosciutto cotto o crudo
Sempre in alternativa come secondo piatto
Bollito / pollo lesso o stracchino
CONTORNI
Erbe cotte	Finocchi	Fagiolini	Spinaci	Broccoli	Fagioli lessati	Zucchine trifolate
Sempre anche purè
Sempre frutta fresca di stagione, cruda o cotta o frullata. In alternativa alla frutta di stagione: mela.
			In alternativa: prugne sciroppate

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Il menu settimanale dal 23 al 29 Settembre 2013

Pranzo

23/09	24/09	25/09	26/09	27/09	28/09	29/09
Lunedì	Martedì	Mercoledì	Giovedì	Venerdì	Sabato	Domenica
PRIMI PIATTI
Minestra di verdura con pasta	Tagliatelle al ragù	Conchiglie funghi e prosciutto	Gnocchi dolci o al pomodoro	Spaghetti aglio olio e peperoncino	Penne alla carbonara	Risotto alla veneta
Pasta in bianco	Tagliatelle al burro	Conchiglie al burro	Pasta all'olio	Spaghetti al pomodoro	Penne al burro	Riso al burro
Sorprese in brodo	Grattini in brodo	Farfalline in brodo	Stelline in brodo	Sorprese in brodo	Quadrettini in brodo	Tortellini in brodo
Sempre a disposizione il semolino
SECONDI PIATTI
Polpettine alla pizzaiola	Maiale al latte	Manzo lesso con salsina	Insalata di pollo	Fritturina	Arrosto di tacchino	Pollo al forno
Sempre in alternativa come secondo piatto
Bollito / Pollo lesso o formaggio (tipo Philadelphia)
CONTORNI
Piselli	Patate al rosmarino	Verdura cotta	Zucchine trifolate	Pomodorini al forno	Fagiolini in insalata	Patatine al forno
sempre anche purè
Insalata		Insalata		Insalata mista con cipolla		Pomodori
Sempre frutta fresca di stagione, cruda o cotta o frullata. In alternativa alla frutta di stagione: mela.
						Torta agli amaretti

Cena

23/09	24/09	25/09	26/09	27/09	28/09	29/09
Lunedì	Martedì	Mercoledì	Giovedì	Venerdì	Sabato	Domenica
PRIMI PIATTI
Farfalline in brodo	Crema di zucchine	Sorprese in brodo	Stelline in brodo	Minestrone	Grattini in brodo	Tagliolini in brodo
sempre in alternativa anche caffelatte
SECONDI PIATTI
Emmenthal o uova sode	Bistecche di prosciutto	Salumi misti o Asiago	Caciotta o manzo lesso	Bastoncini di pesce	Prosciutto cotto o crudo	Arrostino o pizza margherita
Sempre in alternativa come secondo piatto
Bollito / pollo lesso o stracchino
CONTORNI
Fagiolini all'aceto balsamico	Finocchi al vapore	Spinaci	Carote al vapore	Patate al prezzemolo	Zucchine al vapore	Spinaci
Sempre anche purè
Sempre frutta fresca di stagione, cruda o cotta o frullata. In alternativa alla frutta di stagione: mela.
			In alternativa: prugne sciroppate

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Il menu settimanale dal 09 al 15 Settembre 2013

Pranzo

09/09	10/09	11/09	12/09	13/09	14/09	15/09
Lunedì	Martedì	Mercoledì	Giovedì	Venerdì	Sabato	Domenica
PRIMI PIATTI
Riso alle melanzane	Spaghetti al ragù	Pipette pomodoro e basilico	Mezze penne d'estate (pasta fredda)	Fusilli al pesto genovese	Penne prosciutto e piselli	Risotto alla veneta
Riso al burro	Spaghetti al burro	Pipette al burro	Pasta in bianco o al pomodoro	Fusilli al burro	Penne in bianco	Riso al burro
Stelline in brodo	Corallini in brodo	Farfalline in brodo	Sorprese in brodo	Quadrucci in brodo	Corallini in brodo	Tortellini in brodo
Sempre a disposizione il semolino
SECONDI PIATTI
Maiale al latte	Insalata di manzo	Filetti di platessa al limone	Bocconcini di pollo con patate	Sogliole impanate	Manzo lesso	Pollo arrosto
Sempre in alternativa come secondo piatto
Bollito / Pollo lesso o formaggio (tipo Philadelphia)
CONTORNI
Verdura cotta mista	Carote al burro	Fagioli con cipolla	Piselli al prosciutto	Patate lesse	Spinaci	Peperonata
sempre anche purè
Insalata		Pomodori		Insalata mista		Pomodori
Sempre frutta fresca di stagione, cruda o cotta o frullata. In alternativa alla frutta di stagione: mela.
						Gelato all'amarena

Cena

09/09	10/09	11/09	12/09	13/09	14/09	15/09
Lunedì	Martedì	Mercoledì	Giovedì	Venerdì	Sabato	Domenica
PRIMI PIATTI
Grattini in brodo	Stelline in brodo	Risini in brodo	Minestrone	Sorprese in brodo	Grattini in brodo	Tagliolini in brodo
sempre in alternativa anche caffelatte
SECONDI PIATTI
Uova sode o caciotta	Bistecche di prosciutto	Salumi misti	Roast-beef	Vitello tonnato	Tacchino alle zucchine	Prosciutto cotto o crudo
Sempre in alternativa come secondo piatto
Bollito / pollo lesso o stracchino
CONTORNI
Fagiolini	Finocchi	Bieta erbetta	Carote al vapore	Spinaci	Piselli	Pomodorini al forno
Sempre anche purè
Sempre frutta fresca di stagione, cruda o cotta o frullata. In alternativa alla frutta di stagione: mela.
			In alternativa: budino

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Il menu settimanale dal 02 al 08 Settembre 2013

Pranzo

02/09	03/09	04/09	05/09	06/09	07/09	08/09
Lunedì	Martedì	Mercoledì	Giovedì	Venerdì	Sabato	Domenica
PRIMI PIATTI
Penne ai 4 formaggi	Fusilli all'amatriciana	Insalata di riso	Pipe alle olive	Spaghetti al tonno	Farfalle al pomodoro	Tagliatelle al ragù
Penne all'olio	Fusilli al burro	Riso in bianco	Pipe al burro	Spaghetti all'olio	Farfalle in bianco	Tagliatelle al burro
Grattini in brodo	Quadrettini in brodo	Corallini in brodo	Risini in brodo	Sorprese in brodo	Risini in brodo	Tagliolini in brodo
Sempre a disposizione il semolino
SECONDI PIATTI
Polpette di manzo	Rotolo di tacchino	lonza di maiale ai peperoni	Insalata di pollo	Platessa alle verdure	Scaloppe al rosmarino	Rotolo di vitello
Sempre in alternativa come secondo piatto
Bollito / Pollo lesso o formaggio (tipo Philadelphia)
CONTORNI
Spinaci	Patate al forno	Carote al prezzemolo	Fagiolini in insalata	Zucchine al vapore	Verdura cotta mista	Melanzane trifolate
sempre anche purè
Insalata		Pomodori		Insalata mista		Insalata
Sempre frutta fresca di stagione, cruda o cotta o frullata. In alternativa alla frutta di stagione: mela.
						Gelato al cioccolato

Cena

02/09	03/09	04/09	05/09	06/09	07/09	08/09
Lunedì	Martedì	Mercoledì	Giovedì	Venerdì	Sabato	Domenica
PRIMI PIATTI
Corallini in brodo	Minestrone	Grattini in brodo	Taglierini in brodo	Sorprese in brodo	Crema di patate e carote	Risini in brodo
sempre in alternativa anche caffelatte
SECONDI PIATTI
Arrostino o uova sode	Insalata caprese	Roast-beef o caciotta	Manzo lesso o Emmenthal	Asiago o sgombro	Maiale al forno	Prosciutto cotto o crudo
Sempre in alternativa come secondo piatto
Bollito / pollo lesso o stracchino
CONTORNI
Zucchine al vapore	fagiolini all'aceto balsamico	Finocchi	Spinaci	Patate prezzemolate	Piselli	Zucchine trifolate
Sempre anche purè
Sempre frutta fresca di stagione, cruda o cotta o frullata. In alternativa alla frutta di stagione: mela.
			In alternativa: prugne sciroppate

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Il menu settimanale dal 26 Agosto al 01 Settembre 2013

Pranzo

26/08	27/08	28/08	29/08	30/08	31/08	01/09
Lunedì	Martedì	Mercoledì	Giovedì	Venerdì	Sabato	Domenica
PRIMI PIATTI
Riso alle zucchine	Trofie pomodorini e pesto	Maccheroni alla salsiccia	Minestra di verdura con pasta	Spaghetti aglio olio e peperoncino	Penne al pomodoro e basilico	Risotto alle verdure fresche
Riso al burro	Fusilli al burro	Maccheroni al burro	Pasta in bianco	Spaghetti al pomodoro	Penne al burro	Riso al burro
Sorprese in brodo	Corallini in brodo	Farfalline in brodo	Stelline in brodo	Sorprese in brodo	Quadrettini in brodo	Tortellini in brodo
Sempre a disposizione il semolino
SECONDI PIATTI
Insalata di pollo	Maiale al latte	Insalata di manzo	Polpettine alla pizzaiola	Vitello tonnato	Manzo lesso con salsa verde	Pollo al forno
Sempre in alternativa come secondo piatto
Bollito / Pollo lesso o formaggio (tipo Philadelphia)
CONTORNI
Fagiolini	Patate al forno	Verdura cotta	Peperonata	Pomodorini al forno	Spinaci con pancetta	Zucchine trifolate
sempre anche purè
Insalata		Insalata mista		Insalata mista con cipolla		Pomodori
Sempre frutta fresca di stagione, cruda o cotta o frullata. In alternativa alla frutta di stagione: mela.
						Gelato agli amaretti

Cena

26/08	27/08	28/08	29/08	30/08	31/08	01/09
Lunedì	Martedì	Mercoledì	Giovedì	Venerdì	Sabato	Domenica
PRIMI PIATTI
Farfalline in brodo	Minestra di fagioli	Grattini in brodo	Stelline in brodo	Minestrone	Corallini in brodo	Tagliolini in brodo
sempre in alternativa anche caffelatte
SECONDI PIATTI
Salumi misti	Bistecche di prosciutto	Coppa o caciotta	Insalata caprese	Bastoncini di pesce o Gorgonzola	Fontina o sopressa	Prosciutto cotto o crudo
Sempre in alternativa come secondo piatto
Bollito / pollo lesso o stracchino
CONTORNI
Carote	Zucchine al vapore	Finocchi	Spinaci	Verdura cotta	Piselli	Patate lesse
Sempre anche purè
Sempre frutta fresca di stagione, cruda o cotta o frullata. In alternativa alla frutta di stagione: mela.
			In alternativa: melone

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Il menu settimanale dal 05 al 11 Agosto 2013

Pranzo

05/08	06/08	07/08	08/08	09/08	10/08	11/08
Lunedì	Martedì	Mercoledì	Giovedì	Venerdì	Sabato	Domenica
PRIMI PIATTI
Penne all'arrabbiata	Spaghetti alla bolognese	Insalata di riso	Fusilli alle olive	Spaghetti al tonno	Farfalle al pomodoro	Tagliatelle al ragù
Penne al burro	Pipe al burro	Riso al burro	Fusilli al burro	Spaghetti all'olio	Farfalle in bianco	Tagliatelle al burro
Stelline in brodo	Quadrettini in brodo	Corallini in brodo	Stelline in brodo	Sorprese in brodo	Quadrettini in brodo	Tagliolini in brodo
Sempre a disposizione il semolino
SECONDI PIATTI
Manzo bollito con salsina	Scaloppine al limone	Platessa la forno con verdure	Polpette ai pomodorini e basilico	Vitello tonnato	Cotolette di pollo	Rotolo di vitello
Sempre in alternativa come secondo piatto
Bollito / Pollo lesso o formaggio (tipo Philadelphia)
CONTORNI
Finocchi gratinati	Insalata di fagiolini	Spinaci	Salsa	Zucchine al vapore	Verdura cotta	Patate al forno
sempre anche purè
Insalata		Pomodori		Insalata		Insalata mista
Sempre frutta fresca di stagione, cruda o cotta o frullata. In alternativa alla frutta di stagione: mela.
						Gelato al cioccolato

Cena

05/08	06/08	07/08	08/08	09/08	10/08	11/08
Lunedì	Martedì	Mercoledì	Giovedì	Venerdì	Sabato	Domenica
PRIMI PIATTI
Corallini in brodo	Minestrone	Stelline in brodo	Taglierini in brodo	Sorprese in brodo	Crema di patate e carote	Stelline in brodo
sempre in alternativa anche caffelatte
SECONDI PIATTI
Coppa o Fontina	Insalata caprese	Arrostino o Emmenthal	Roast-beef	Sgombro o Asiago	Maiale al forno	Prosciutto cotto o crudo
Sempre in alternativa come secondo piatto
Bollito / pollo lesso o stracchino
CONTORNI
Verdura cotta	Carote al vapore	Verdura cotta mista	Spinaci	Patate prezzemolate	Piselli	Zucchine trifolate
Sempre anche purè
Sempre frutta fresca di stagione, cruda o cotta o frullata. In alternativa alla frutta di stagione: mela.
			In alternativa: prugne sciroppate

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Il menu settimanale dal 15 al 21 Luglio 2013

Pranzo

15/07	16/07	17/07	18/07	19/07	20/07	21/07
Lunedì	Martedì	Mercoledì	Giovedì	Venerdì	Sabato	Domenica
PRIMI PIATTI
Riso alle melanzane	Farfalle alle verdure	Pipette pomodoro e basilico	Mezze penne d'estate (pasta fredda)	Fusilli al pesto genovese	Penne prosciutto e piselli	Tortellini al ragù
Riso al burro	farfalle al burro	Pipette al burro	Pasta in bianco o al pomodoro	Fusilli al burro	Penne in bianco	Tortellini al burro
Stelline in brodo	Corallini in brodo	Farfalline in brodo	Sorprese in brodo	Quadrucci in brodo	Corallini in brodo	Taglierini in brodo
Sempre a disposizione il semolino
SECONDI PIATTI
Bocconcini di pollo con patate	Peperoni ripieni	Filetti di platessa al limone	Maiale al latte	Sogliole impanate	Manzo lesso	Pollo arrosto
Sempre in alternativa come secondo piatto
Bollito / Pollo lesso o formaggio (tipo Philadelphia)
CONTORNI
Verdura cotta mista	Carote al burro	Fagioli con cipolla	Piselli al prosciutto	Patate lesse	Spinaci	Peperonata
sempre anche purè
Insalata		Pomodori		Insalata mista		Pomodori
Sempre frutta fresca di stagione, cruda o cotta o frullata. In alternativa alla frutta di stagione: mela.
						Gelato all'amarena

Cena

15/07	16/07	17/07	18/07	19/07	20/07	21/07
Lunedì	Martedì	Mercoledì	Giovedì	Venerdì	Sabato	Domenica
PRIMI PIATTI
Farfalline in brodo	Stelline in brodo	Corallini in brodo	Taglierini in brodo	Sorprese in brodo	Minestrone	Tagliolini in brodo
sempre in alternativa anche caffelatte
SECONDI PIATTI
Salumi misti	Bistecche di prosciutto affumicato	Uova sode o Fontina	Insalata di manzo	Sgombro o Emmenthal	Tacchino alle zucchine	Prosciutto e melone
Sempre in alternativa come secondo piatto
Bollito / pollo lesso o stracchino
CONTORNI
Fagiolini	Zucchine al vapore	Bieta erbetta	Carote al vapore	Verdura cotta	Finocchi	Spinaci
Sempre anche purè
Sempre frutta fresca di stagione, cruda o cotta o frullata. In alternativa alla frutta di stagione: mela.
			In alternativa: anguria

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Il menu settimanale dal 8 al 14 Luglio 2013

Pranzo

08/07	09/07	10/07	11/07	12/07	13/07	14/07
Lunedì	Martedì	Mercoledì	Giovedì	Venerdì	Sabato	Domenica
PRIMI PIATTI
Penne all'arrabbiata	Pipe alle zucchine	Insalata di riso	Fusilli alle olive	Spaghetti al tonno	Farfalle al pomodoro	Tagliatelle al ragù
Penne al burro	Pipe al burro	Riso al burro	Fusilli al burro	Spaghetti all'olio	Farfalle in bianco	Tagliatelle al burro
Stelline in brodo	Quadrettini in brodo	Corallini in brodo	Stelline in brodo	Sorprese in brodo	Quadrettini in brodo	Tagliolini in brodo
Sempre a disposizione il semolino
SECONDI PIATTI
Insalata di manzo	Scaloppine al limone	Platessa al forno con verdure	Polpette ai pomodorini e basilico	Vitello tonnato	Cotolette di pollo	Rotolo di vitello
Sempre in alternativa come secondo piatto
Bollito / Pollo lesso o formaggio (tipo Philadelphia)
CONTORNI
Finocchi gratinati	Insalata di fagiolini	Spinaci	Salsa	Zucchine al vapore	Verdura cotta	Patate al forno
sempre anche purè
Insalata		Pomodori		Insalata		Insalata mista
Sempre frutta fresca di stagione, cruda o cotta o frullata. In alternativa alla frutta di stagione: mela.
						Gelato al cioccolato

Cena

08/07	09/07	10/07	11/07	12/07	13/07	14/07
Lunedì	Martedì	Mercoledì	Giovedì	Venerdì	Sabato	Domenica
PRIMI PIATTI
Corallini in brodo	Minestrone	Stelline in brodo	Taglierini in brodo	Sorprese in brodo	Crema di patate e carote	Stelline in brodo
sempre in alternativa anche caffelatte
SECONDI PIATTI
Frittata al formaggio	Insalata caprese	Arrostino o Emmenthal	Roast-beef o ricotta	Sgombro o Asiago	Maiale al forno	Prosciutto cotto o crudo
Sempre in alternativa come secondo piatto
Bollito / pollo lesso o stracchino
CONTORNI
Verdura cotta	Carote al vapore	Verdura cotta mista	Spinaci	Patate prezzemolate	Piselli	Zucchine trifolate
Sempre anche purè
Sempre frutta fresca di stagione, cruda o cotta o frullata. In alternativa alla frutta di stagione: mela.
			In alternativa: prugne sciroppate

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Il menu settimanale dal 1 al 7 Luglio 2013

Pranzo

01/07	02/07	03/07	04/07	05/07	06/07	07/07
Lunedì	Martedì	Mercoledì	Giovedì	Venerdì	Sabato	Domenica
PRIMI PIATTI
Riso patate e zucchine	Fusilli pomodorini e pesto	Conchiglie piselli e prosciutto	Minestra di verdura con pasta	Spaghetti aglio olio e peperoncino	Penne al pomodoro e basilico	Risotto alle verdure fresche
Riso al burro	Fusilli al burro	Conchiglie al burro	Pasta in bianco	Spaghetti al pomodoro	Penne al burro	Riso al burro
Sorprese in brodo	Corallini in brodo	Farfalline in brodo	Stelline in brodo	Sorprese in brodo	Quadrettini in brodo	Tortellini in brodo
Sempre a disposizione il semolino
SECONDI PIATTI
Polpettine alla pizzaiola	Rotolo di tacchino	Manzo lesso con salsina	Insalata di pollo	Fritturina	Arrosto di vitello	Pollo al forno
Sempre in alternativa come secondo piatto
Bollito / Pollo lesso o formaggio (tipo Philadelphia)
CONTORNI
Piselli	Peperonata	Verdura cotta	Zucchine trifolate	Pomodorini al forno	Fagiolini in insalata	Patatine al forno
sempre anche purè
Insalata		Insalata mista		Insalata mista con cipolla		Pomodori
Sempre frutta fresca di stagione, cruda o cotta o frullata. In alternativa alla frutta di stagione: mela.
						Gelato agli amaretti

Cena

01/07	02/07	03/07	04/07	05/07	06/07	07/07
Lunedì	Martedì	Mercoledì	Giovedì	Venerdì	Sabato	Domenica
PRIMI PIATTI
Farfalline in brodo	Crema di zucchine	Sorprese in brodo	Stelline in brodo	Minestrone	Corallini in brodo	Tagliolini in brodo
sempre in alternativa anche caffelatte
SECONDI PIATTI
Arrostino o uova sode	Bistecche di prosciutto	Salumi misti o Asiago	Caciotta o manzo lesso	Bastoncini di pesce o ricotta	Prosciutto cotto o crudo	Arrostino o pizza margherita
Sempre in alternativa come secondo piatto
Bollito / pollo lesso o stracchino
CONTORNI
Fagiolini all'aceto balsamico	Zucchine al vapore	Patate al prezzemolo	Carote al vapore	Verdura cotta	Finocchi al vapore	Spinaci
Sempre anche purè
Sempre frutta fresca di stagione, cruda o cotta o frullata. In alternativa alla frutta di stagione: mela.
			In alternativa: budino

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Il menu settimanale dal 10 al 16 Giugno 2013

Pranzo

10/06	11/06	12/06	13/06	14/06	15/06	16/06
Lunedì	Martedì	Mercoledì	Giovedì	Venerdì	Sabato	Domenica
PRIMI PIATTI
Penne all'arrabbiata	Spaghetti al ragù	Insalata di riso	Pasta e fagioli (maltagliati)	Fusilli al tonno	Farfalle al pomodoro	Tagliatelle al ragù
Penne al burro	Spaghetti al burro	Riso al burro	Pasta in bianco	Fusilli al burro	Farfalle in bianco	Tagliatelle al burro
Stelline in brodo	Quadrettini in brodo	Anellini in brodo	Stelline in brodo	Anellini in brodo	Quadrettini in brodo	Tagliolini in brodo
Sempre a disposizione il semolino
SECONDI PIATTI
Maiale al latte	Insalata di manzo	Rotolo di tacchino	Polpette	Sogliole impanate	Manzo lesso con salsa verde	Vitello arrosto
Sempre in alternativa come secondo piatto
Bollito / Pollo lesso o formaggio (tipo Philadelphia)
CONTORNI
Finocchi gratinati	Insalata di fagiolini	Spinaci	Carote al burro	Zucchine al vapore	Verdura cotta	Patate al forno
sempre anche purè
		Insalata mista		Pomodori		Radicchio
Sempre frutta fresca di stagione, cruda o cotta o frullata. In alternativa alla frutta di stagione: mela.
						Budino

Cena

10/06	11/06	12/06	13/06	14/06	15/06	16/06
Lunedì	Martedì	Mercoledì	Giovedì	Venerdì	Sabato	Domenica
PRIMI PIATTI
Anellini in brodo	Minestrone	Stelline in brodo	Taglierini in brodo	Sorprese in brodo	Crema di patate	Stelline in brodo
sempre in alternativa anche caffelatte
SECONDI PIATTI
Frittata al formaggio	Insalata caprese	Arrostino o Emmenthal	Bistecche di pollo al rosmarino	Asiago o aringa	Maiale al forno	Prosciutto cotto o crudo
Sempre in alternativa come secondo piatto
Bollito / pollo lesso o stracchino
CONTORNI
Verdura cotta	Cavolini	Broccoli	Spinaci	Patate prezzemolate	Piselli	Zucchine trifolate
Sempre anche purè
Sempre frutta fresca di stagione, cruda o cotta o frullata. In alternativa alla frutta di stagione: mela.
			In alternativa: prugne sciroppate

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Il menu settimanale dal 03 al 09 Giugno 2013

Pranzo

03/06	04/06	05/06	06/06	07/06	08/06	09/06
Lunedì	Martedì	Mercoledì	Giovedì	Venerdì	Sabato	Domenica
PRIMI PIATTI
Riso speck e zucchine	Fusilli all'amatriciana	Pipe pomodoro e basilico	Zuppa di verdura con pasta	Spaghetti aglio olio e peperoncino	Penne ai quattro formaggi	Risotto ai funghi
Riso al burro	Fusilli al burro	Pipe al burro	Pasta in bianco	Spaghetti al pomodoro	Penne in bianco	Riso al burro
Sorprese in brodo	Corallini in brodo	Farfalline in brodo	Stelline in brodo	Sorprese in brodo	Quadrettini in brodo	Tortellini in brodo
Sempre a disposizione il semolino
SECONDI PIATTI
Maiale alla pizzaiola	Polpette ai pomodorini	Manzo lesso con salsina	Rotolo di tacchino	Vitello tonnato	Maiale arrosto	Pollo arrosto
Sempre in alternativa come secondo piatto
Bollito / Pollo lesso o formaggio (tipo Philadelphia)
CONTORNI
Piselli	Peperonata	Verdura cotta	Zucchine trifolate	Pomodorini al forno	Cavolini	Patatine al forno
sempre anche purè
Insalata			Insalata mista			Radicchio
Sempre frutta fresca di stagione, cruda o cotta o frullata. In alternativa alla frutta di stagione: mela.
						Tortina

Cena

03/06	04/06	05/06	06/06	07/06	08/06	09/06
Lunedì	Martedì	Mercoledì	Giovedì	Venerdì	Sabato	Domenica
PRIMI PIATTI
Farfalline in brodo	Minestra di fagioli	Sorprese in brodo	Stelline in brodo	Minestrone	Corallini in brodo	Tagiolini in brodo
sempre in alternativa anche caffelatte
SECONDI PIATTI
Arrostino o uova sode	Bistecche di prosciutto	Salumi misti o Asiago	Caciotta o manzo lesso	Bastoncini di pesce o ricotta	Prosciutto cotto o crudo	Grana o pizza margherita
Sempre in alternativa come secondo piatto
Bollito / pollo lesso o stracchino
CONTORNI
Fagiolini all'aceto balsamico	Zucchine al vapore	Broccoli	Carote al vapore	Verdura cotta	Finocchi	Spinaci
Sempre anche purè
Sempre frutta fresca di stagione, cruda o cotta o frullata. In alternativa alla frutta di stagione: mela.
			In alternativa: macedonia

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Il menu settimanale dal 27 Maggio al 02 Giugno 2013

Pranzo

27/05	28/05	29/05	30/05	31/05	01/06	02/06
Lunedì	Martedì	Mercoledì	Giovedì	Venerdì	Sabato	Domenica
PRIMI PIATTI
Penne all'arrabbiata	Farfalle alle olive	Riso con patate e rosmarino	Maccheroni appetitosi	Spaghetti alle sarde	Risotto alle verdure	Tagliatelle al ragù
Penne in bianco	Farfalle in bianco	Riso al burro	Maccheroni in bianco	Spaghetti al burro	Riso al burro	Taglatelle al burro
Corallini in brodo	Quadretti in brodo	Sorprese in brodo	Stelline in brodo	Anellini in brodo	Quadrettini in brodo	Tagliolini in brodo
Sempre a disposizione il semolino
SECONDI PIATTI
Rotolo di tacchino con zucchine	Polpette ai peperoni	Spezzatino di carne con polenta	Maiale al forno con melanzane	Fritturina di pesce	Manzo lesso con salsa verde	Arrosto di vitello
Sempre in alternativa come secondo piatto
Bollito / Pollo lesso o formaggio (tipo Philadelphia)
CONTORNI
Finocchi gratinati	Carote al prezzemolo	Piselli	Verdura cotta	Fagiolini al forno	Spinaci	Patate stufate
sempre anche purè
Insalata		Insalata mista		Pomodori		Radicchio
Sempre frutta fresca di stagione, cruda o cotta o frullata. In alternativa alla frutta di stagione: mela.
						Torta agli amaretti

Cena

27/05	28/05	29/05	30/05	31/05	01/06	02/06
Lunedì	Martedì	Mercoledì	Giovedì	Venerdì	Sabato	Domenica
PRIMI PIATTI
Quadrettini in brodo	Crema di patate	Taglierini in brodo	Anellini in brodo	Stelline in brodo	Zuppa di verdure	Stelline in brodo
sempre in alternativa anche caffelatte
SECONDI PIATTI
Ricotta o prosciutto affumicato	Arrostino o fontina	Bistecche al limone	Coppa o Emmenthal	Tonno o Gorgonzola	Maiale al latte	Prosciutto cotto o crudo
Sempre in alternativa come secondo piatto
Bollito / pollo lesso o stracchino
CONTORNI
Fagiolini	Erbe cotte	Zucchine	Broccoli	Carote al burro	Finocchi	Cavolini
Sempre anche purè
Sempre frutta fresca di stagione, cruda o cotta o frullata. In alternativa alla frutta di stagione: mela.
			In alternativa: crostatine

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Il menu settimanale dal 20 al 26 Maggio 2013

Pranzo

20/05	21/05	22/05	23/05	24/05	25/05	26/05
Lunedì	Martedì	Mercoledì	Giovedì	Venerdì	Sabato	Domenica
PRIMI PIATTI
Penne al pomodoro e basilico	Riso ai finocchi	Farfalle prosciutto gorgonzola e zucchine	Pasta e fagioli	Riso con asparagi	Spaghetti al ragù	Risotto alla veneta
Penne al burro	Riso al burro	Farfalle al burro	Pasta in bianco	Riso in bianco	Spaghetti al burro	Riso al burro
Quadretti in brodo	Corallini in brodo	Anellini in brodo	Stelline in brodo	Anellini in brodo	Quadrettini in brodo	Tagliolini in brodo
Sempre a disposizione il semolino
SECONDI PIATTI
Maiale al forno con peperoni	Melanzane ripiene	Arrotolato di tacchino all'arancia	Cotolette alla milanese	Pesce persico alla mediterranea	Lonza di maiale al radicchio	Pollo arrosto
Sempre in alternativa come secondo piatto
Bollito / Pollo lesso o formaggio (tipo Philadelphia)
CONTORNI
Verdura cotta mista	Fagiolini al formaggio	Bieta erbetta	Patatine al forno	Pomodori gratinati	Zucchine lesse	Salsa
sempre anche purè
Insalata		Insalata e pomodori		Insalata mista		Radicchio
Sempre frutta fresca di stagione, cruda o cotta o frullata. In alternativa alla frutta di stagione: mela.
						Torta con uvetta

Cena

20/05	21/05	22/05	23/05	24/05	25/05	26/05
Lunedì	Martedì	Mercoledì	Giovedì	Venerdì	Sabato	Domenica
PRIMI PIATTI
Anellini in brodo	Passato di verdura	Stelline in brodo	Quadrucci in brodo	Farfalline in brodo	Minestrone	Corallini in brodo
sempre in alternativa anche caffelatte
SECONDI PIATTI
Sopressa o ricotta	Insalata di manzo o grana	Frittata con cipolla o mozzarella	Arrostino o Emmenthal	Platessa al limone	Salumi misti	Prosciutto cotto o crudo
Sempre in alternativa come secondo piatto
Bollito / pollo lesso o stracchino
CONTORNI
Carote	Piselli	Broccoli	Zucchine al vapore	Finocchi	Spinaci	Carote brasate
Sempre anche purè
Sempre frutta fresca di stagione, cruda o cotta o frullata. In alternativa alla frutta di stagione: mela.
			In alternativa: macedonia

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Il menu settimanale dal 13 al 19 Maggio 2013

Pranzo

13/05	14/05	15/05	16/05	17/05	18/05	19/05
Lunedì	Martedì	Mercoledì	Giovedì	Venerdì	Sabato	Domenica
PRIMI PIATTI
Risotto alle melanzane	Fusilli pomodorini e basilico	Penne salsiccia e radicchio	Risi e bisi	Spaghetti aglio olio e peperoncino	Farfalle alle zucchine	Tagliatelle al ragù
Riso al burro	Fusilli al burro	Penne all'olio	Riso al burro	Spaghetti al pomodoro	Farfalle al burro	Tagliatelle al burro
Stelline in brodo	Quadrettini in brodo	Anellini in brodo	Stelline in brodo	Anellini in brodo	Quadrettini in brodo	Tagliolini in brodo
Sempre a disposizione il semolino
SECONDI PIATTI
Polpette al formaggio	Maiale al latte	Manzo lesso con salsa verde	Peperoni ripieni	Filetti di platessa con verdure	Bocconcini di pollo con piselli	Rotolo di tacchino
Sempre in alternativa come secondo piatto
Bollito / Pollo lesso o formaggio (tipo Philadelphia)
CONTORNI
Carote al prezzemolo	Zucchine trifolate	Spinaci	Cavolini	Cipolle al forno	Fagiolini con prosciutto	Patate al forno
sempre anche purè
Insalata		Pomodori		Insalata mista		Radicchio
Sempre frutta fresca di stagione, cruda o cotta o frullata. In alternativa alla frutta di stagione: mela.
						Brazadela

Cena

13/05	14/05	15/05	16/05	17/05	18/05	19/05
Lunedì	Martedì	Mercoledì	Giovedì	Venerdì	Sabato	Domenica
PRIMI PIATTI
Anellini in brodo	Minestrone	Stelline in brodo	Taglierini in brodo	Quadretti in brodo	Zuppa di verdura	Stelline in brodo
sempre in alternativa anche caffelatte
SECONDI PIATTI
Coppa o ricotta	Bistecche di prosciutto	Salame o Emmenthal	Manzo lesso o grana	Tonno o Asiago	Arrosto di maiale	Prosciutto cotto o crudo
Sempre in alternativa come secondo piatto
Bollito / pollo lesso o stracchino
CONTORNI
Fagiolini	Broccoli	Zucchine al vapore	Bieta erbetta	Finocchi	Spinaci al profumo d'aglio	Piselli al pomodoro
Sempre anche purè
Sempre frutta fresca di stagione, cruda o cotta o frullata. In alternativa alla frutta di stagione: mela.
			In alternativa: macedonia

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Il menu settimanale dal 06 al 12 Maggio 2013

Pranzo

06/05	07/05	08/05	09/05	10/05	11/05	12/05
Lunedì	Martedì	Mercoledì	Giovedì	Venerdì	Sabato	Domenica
PRIMI PIATTI
Risotto speck e zucchine	Maccheroni appetitosi	Spaghetti all'amatriciana	Zuppa di verdura con pasta	Fusilli al tonno	Penne ai formaggi	Risotto alla veneta
Riso al burro	Maccheroni al burro	Spaghetti al burro	Pasta in bianco	Fusilli all'olio	Penne in bianco	Riso al burro
Sorprese in brodo	Corallini in brodo	Farfalline in brodo	Stelline in brodo	Anellini in brodo	Quadrettini in brodo	Tortellini in brodo
Sempre a disposizione il semolino
SECONDI PIATTI
Manzo alla pizzaiola	Polpette ai pomodori e origano	Maiale arrosto con fagioli	Tacchino arrosto	Platessa alle olive	Bistecche ai peperoni	Rotolo di vitello
Sempre in alternativa come secondo piatto
Bollito / Pollo lesso o formaggio (tipo Philadelphia)
CONTORNI
Verdura cotta mista	Carote al burro	Spinaci con pancetta	Piselli al prosciutto	Fagioli con cipolla	Cavolini	Patate a spicchi
sempre anche purè
Insalata			Insalata mista			Radicchio
Sempre frutta fresca di stagione, cruda o cotta o frullata. In alternativa alla frutta di stagione: mela.
						Tortina

Cena

06/05	07/05	08/05	09/05	10/05	11/05	12/05
Lunedì	Martedì	Mercoledì	Giovedì	Venerdì	Sabato	Domenica
PRIMI PIATTI
Anellini in brodo	Crema di patate	Quadrettini in brodo	Taglierini in brodo	Passato di verdura	Corallini in brodo	Tagliolini in brodo
sempre in alternativa anche caffelatte
SECONDI PIATTI
Arrostino o Emmenthal	Frittata con spinaci	Salumi misti	Manzo lesso o mozzarella	Sgombro o Gorgonzola	Prosciutto cotto o crudo	Grana o pizza prosciutto e funghi
Sempre in alternativa come secondo piatto
Bollito / pollo lesso o stracchino
CONTORNI
Fagiolini	Zucchine al vapore	Broccoli	Carote al vapore	Verdura cotta	Finocchi	Spinaci
Sempre anche purè
Sempre frutta fresca di stagione, cruda o cotta o frullata. In alternativa alla frutta di stagione: mela.
			In alternativa: crostatine

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Il menu settimanale dal 29 Aprile al 05 Maggio 2013

Pranzo

29/04	30/04	01/05	02/05	03/05	04/05	05/05
Lunedì	Martedì	Mercoledì	Giovedì	Venerdì	Sabato	Domenica
PRIMI PIATTI
Penne all'arrabbiata	Farfalle alle olive	Risotto agli asparagi	Pasta e fagioli con maltagliati	Spaghetti alle sarde	Risotto alle melanzane	Tagliatelle al ragù
Penne in bianco	Farfalle in bianco	Riso al burro	Pasta in bianco	Spaghetti al burro	Riso al burro	Tagliatelle al burro
Corallini in brodo	Quadrettini in brodo	Sorprese in brodo	Stelline in brodo	Anellini in brodo	Quadrettini in brodo	Tagliolini in brodo
Sempre a disposizione il semolino
SECONDI PIATTI
Rotolo di tacchino	Polpette ai peperoni	Spezzatino di carne	Maiale al forno con melanzane	Fritturina di pesce	Manzo lesso con salsa verde	Pollo al forno
Sempre in alternativa come secondo piatto
Bollito / Pollo lesso o formaggio (tipo Philadelphia)
CONTORNI
Zucchine al vapore	Carote stufate	Patatine al forno	Verdura cotta	Fagiolini al forno	Spinaci	Patate con cipolla novella
sempre anche purè
Insalata		Radicchio		Pomodori		Radicchio
Sempre frutta fresca di stagione, cruda o cotta o frullata. In alternativa alla frutta di stagione: mela.
		Budino al cioccolato				Torta agli amaretti

Cena

29/04	30/04	01/05	02/05	03/05	04/05	05/05
Lunedì	Martedì	Mercoledì	Giovedì	Venerdì	Sabato	Domenica
PRIMI PIATTI
Quadrettini in brodo	Crema di patate	Tagliolini in brodo	Anellini in brodo	Stelline in brodo	Zuppa di verdure	Stelline in brodo
sempre in alternativa anche caffelatte
SECONDI PIATTI
Ricotta o prosciutto affumicato	Arrostino o Asiago	Bistecche alle zucchine	Coppa o Emmenthal	Filetti di platessa al limone	Salumi misti	Prosciutto cotto o crudo
Sempre in alternativa come secondo piatto
Bollito / pollo lesso o stracchino
CONTORNI
Fagiolini	Erbe cotte	Finocchi	Broccoli	Carote al prezzemolo	Zucchine	Cavolini
Sempre anche purè
Sempre frutta fresca di stagione, cruda o cotta o frullata. In alternativa alla frutta di stagione: mela.
			In alternativa: prugne sciroppate

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Il menu settimanale dal 22 al 28 Aprile 2013

Pranzo

22/04	23/04	24/04	25/04	26/04	27/04	28/04
Lunedì	Martedì	Mercoledì	Giovedì	Venerdì	Sabato	Domenica
PRIMI PIATTI
Penne alla salsiccia	Fusilli piselli e pancetta	Minestrone di verdura	Tortellini al ragù	Spaghetti aglio olio e peperoncino	Riso alle zucchine	Tagliatelle alla bolognese
Penne all'olio	Fusilli al burro	Riso al burro	Tortellini in bianco	Spaghetti al pomodoro	Riso al burro	Tagliatelle al burro
Sorprese in brodo	Corallini in brodo	Farfalline in brodo	Stelline in brodo	Anellini in brodo	Quadrettini in brodo	Tagliolini in brodo
Sempre a disposizione il semolino
SECONDI PIATTI
Polpette al formaggio	Cotolette alla milanese	Lonza di maiale al forno	Arrosto di vitello al radicchio	Platessa al limone	Manzo lesso con salsina	Pollo al forno
Sempre in alternativa come secondo piatto
Bollito / Pollo lesso o formaggio (tipo Philadelphia)
CONTORNI
Spinaci	Verdura cotta	Cavolini al prosciutto	Salsa	Carote al prezzemolo	Piselli	Patate al forno
sempre anche purè
Insalata		Insalata mista		Pomodori		Radicchio
Sempre frutta fresca di stagione, cruda o cotta o frullata. In alternativa alla frutta di stagione: mela.
			Crostata			Coppetta al mascarpone

Cena

22/04	23/04	24/04	25/04	26/04	27/04	28/04
Lunedì	Martedì	Mercoledì	Giovedì	Venerdì	Sabato	Domenica
PRIMI PIATTI
Zuppa con pastina	Stelline in brodo	Quadrettini in brodo	Taglierini in brodo	Farfalline in brodo	Minestra di fagioli	Anellini in brodo
sempre in alternativa anche caffelatte
SECONDI PIATTI
Gorgonzola o uova sode	Caciotta o arrostino	Arrosto di tacchino	Speck o cotto	Tonno o Asiago	Maiale ai funghi	Prosciutto cotto o crudo
Sempre in alternativa come secondo piatto
Bollito / pollo lesso o stracchino
CONTORNI
Carote al vapore	Broccoli	Fagiolini	Spinaci	Finocchi	Verdura cotta	Melanzane trifolate
Sempre anche purè
Sempre frutta fresca di stagione, cruda o cotta o frullata. In alternativa alla frutta di stagione: mela.
			In alternativa: prugne sciroppate

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Il menu settimanale dal 15 al 21 Aprile 2013

Pranzo

15/04	16/04	17/04	18/04	19/04	20/04	21/04
Lunedì	Martedì	Mercoledì	Giovedì	Venerdì	Sabato	Domenica
PRIMI PIATTI
Mezze penne al pomodoro	Farfalle prosciutto e Gorgonzola	Gnocchi dolci o al pomodoro	Riso con asparagi	Fusilli al tonno	Spaghetti al ragù	Risotto alla veneta
Penne al burro	Farfalle al burro	Pasta in bianco	Riso in bianco	Fusilli all'olio	Spaghetti al burro	Riso al burro
Quadretti in brodo	Corallini in brodo	Anellini in brodo	Stelline in brodo	Anellini in brodo	Quadrettini in brodo	Tagliolini in brodo
Sempre a disposizione il semolino
SECONDI PIATTI
Maiale al forno con zucchine	Melanzane ripiene	Arrotolato di tacchino	Brasato di manzo al Barolo	Pesce persico alla mediterranea	Lonza di maiale al latte	Pollo arrosto con funghi
Sempre in alternativa come secondo piatto
Bollito / Pollo lesso o formaggio (tipo Philadelphia)
CONTORNI
Spinaci al profumo d'aglio	Finocchi gratinati con besciamella	Bieta erbetta	Cipolline novelle al forno	Fagiolini al formaggio	Zucchine lesse	Patatine al forno
sempre anche purè
	Insalata mista			Insalata e pomodori		Radicchio
Sempre frutta fresca di stagione, cruda o cotta o frullata. In alternativa alla frutta di stagione: mela.
						Torta marmorizzata

Cena

15/04	16/04	17/04	18/04	19/04	20/04	21/04
Lunedì	Martedì	Mercoledì	Giovedì	Venerdì	Sabato	Domenica
PRIMI PIATTI
Anellini in brodo	Crema di patate e zucchine	Stelline in brodo	Quadrucci in brodo	Farfalline in brodo	Minestrone	Corallini in brodo
sempre in alternativa anche caffelatte
SECONDI PIATTI
Coppa o ricotta	Wurstel con pomodoro	Frittata con spinaci o mozzarella	Arrostino o emmenthal	Filetti di sgombro o Asiago	Salumi misti	Prosciutto cotto o crudo
Sempre in alternativa come secondo piatto
Bollito / pollo lesso o stracchino
CONTORNI
Carote	Piselli	Broccoli	Zucchine al vapore	Finocchi	Spinaci	Carote brasate
Sempre anche purè
Sempre frutta fresca di stagione, cruda o cotta o frullata. In alternativa alla frutta di stagione: mela.
			In alternativa: prugne sciroppate

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Il menu settimanale dal 08 al 14 Aprile 2013

Pranzo

08/04	19/04	10/04	11/04	12/04	13/04	14/04
Lunedì	Martedì	Mercoledì	Giovedì	Venerdì	Sabato	Domenica
PRIMI PIATTI
Riso alle melanzane	Fusilli all'amatriciana	Penne salsiccia e radicchio	Risi e bisi	Pasta e fagioli (maltagliati)	Pipette al pomodoro	Tagliatelle al ragù
Riso al burro	Fusilli al burro	Penne all'olio	Riso al burro	Pasta all'olio	Pipette al burro	Tagliatelle al burro
Stelline in brodo	Quadrettini in brodo	Anellini in brodo	Stelline in brodo	Anellini in brodo	Quadrettini in brodo	Tagliolini in brodo
Sempre a disposizione il semolino
SECONDI PIATTI
Peperoni ripieni	Maiale alla pizzaiola	Pollo arrosto	Spezzatino con polenta	Filetti di platessa con verdure	Tacchino agli agrumi	Vitello arrosto
Sempre in alternativa come secondo piatto
Bollito / Pollo lesso o formaggio (tipo Philadelphia)
CONTORNI
Crauti in agrodolce	Zucchine al forno	Verdura cotta	Patate lesse	Carote al prezzemolo	Fagiolini con prosciutto	Patate al forno
sempre anche purè
Insalata mista		Insalata e pomodori	Radicchio		Insalata
Sempre frutta fresca di stagione, cruda o cotta o frullata. In alternativa alla frutta di stagione: mela.
						Brazadela

Cena

08/04	09/04	10/04	11/04	12/04	13/04	14/04
Lunedì	Martedì	Mercoledì	Giovedì	Venerdì	Sabato	Domenica
PRIMI PIATTI
Anellini in brodo	Minestrone	Stelline in brodo	Taglierini in brodo	Quadrettini in brodo	Zuppa di verdura	Stelline in brodo
sempre in alternativa anche caffelatte
SECONDI PIATTI
Arrostino o Asiago	Bistecche di prosciutto	Salame o Emmenthal	Manzo lesso	Polpette di tonno o grana	Scaloppine ai funghi	Prosciutto cotto o crudo
Sempre in alternativa come secondo piatto
Bollito / pollo lesso o stracchino
CONTORNI
Fagiolini	Carote al burro	Zucchine	Finocchi	Bieta erbetta	Spinaci al profumo d'aglio	Piselli al pomodoro
Sempre anche purè
Sempre frutta fresca di stagione, cruda o cotta o frullata. In alternativa alla frutta di stagione: mela.
			In alternativa: crostatine

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Il menu settimanale dal 01 al 07 Aprile 2013

Pranzo

01/04	02/04	03/04	04/04	05/04	06/04	07/04
Lunedì	Martedì	Mercoledì	Giovedì	Venerdì	Sabato	Domenica
PRIMI PIATTI
Risotto alla veneta	Farfalle alle olive	Pipette prosciutto e piselli	Zuppa di verdura con pasta	Spaghetti alle sarde	Penne all'arrabbiata	Tagliatelle al ragù
Riso al burro	Farfalle in bianco	Pipe al burro	Pasta in bianco	Spaghetti al burro	Penne in bianco	Tagliatelle al burro
Tortellini in brodo	Stelline in brodo	Sorprese in brodo	Stelline in brodo	Anellini in brodo	Quadrettini in brodo	Tagliolini in brodo
Sempre a disposizione il semolino
SECONDI PIATTI
Faraona ripiena	Rotolo di tacchino	Polpette al pomodoro	Lingua bollita con salsa verde	Sogliole impanate	Manzo lesso	Pollo al forno
Sempre in alternativa come secondo piatto
Bollito / Pollo lesso o formaggio (tipo Philadelphia)
CONTORNI
Cavolfiori gratinati	Patatine al forno	Carote stufate	Verdura cotta	Fagiolini al forno	Spinaci	Patate con cipolla novella
sempre anche purè
Radicchio		Insalata		Pomodori		Radicchio
Sempre frutta fresca di stagione, cruda o cotta o frullata. In alternativa alla frutta di stagione: mela.
Colomba pasquale						Budino

Cena

01/04	02/04	03/04	04/04	05/04	06/04	07/04
Lunedì	Martedì	Mercoledì	Giovedì	Venerdì	Sabato	Domenica
PRIMI PIATTI
Tagliolini in brodo	Crema di patate	Quadrettini in brodo	Anellini in brodo	Stelline in brodo	Minestra di fagioli	Stelline in brodo
sempre in alternativa anche caffelatte
SECONDI PIATTI
Salumi misti	Manzo lesso o Asiago	Porchetta o mozzarella	Bistecche alle zucchine	Tonno o uova sode	Prosciutto crudo o cotto	Lonza di maiale alle melanzane
Sempre in alternativa come secondo piatto
Bollito / pollo lesso o stracchino
CONTORNI
Fagiolini	Erbe cotte	Finocchi	Broccoli	Carote al prezzemolo	Zucchine	Cavolini
Sempre anche purè
Sempre frutta fresca di stagione, cruda o cotta o frullata. In alternativa alla frutta di stagione: mela.
			In alternativa: prugne sciroppate

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Il menu settimanale dal 25 al 31 Marzo 2013

Pranzo

25/03	26/03	27/03	28/03	29/03	30/03	31/03
Lunedì	Martedì	Mercoledì	Giovedì	Venerdì	Sabato	Domenica
PRIMI PIATTI
Fusilli pomodorini e pancetta	Penne alla salsiccia	Riso alla zucca	Zuppa di verdura con pasta	Riso alle zucchine	Spaghetti aglio olio e peperoncino	Pasticcio alla bolognese
Fusilli al burro	Penne all'olio	Riso al burro	Pasta in bianco	Riso al burro	Spaghetti al pomodoro	Pasta al burro
Sorprese in brodo	Corallini in brodo	Farfalline in brodo	Stelline in brodo	Anellini in brodo	Quadrettini in brodo	Tagliolini in brodo
Sempre a disposizione il semolino
SECONDI PIATTI
Rotolo di tacchino	Lingua bollita con salsa verde	Polpette al formaggio	Maiale al radicchio	Baccalà con polenta	Manzo brasato	Arrosto misto vitello e agnello
Sempre in alternativa come secondo piatto
Bollito / Pollo lesso o formaggio (tipo Philadelphia)
CONTORNI
Patatine al forno	Verdura cotta	Cavolini al prosciutto	Salsa	Patate al prezzemolo	Piselli	Patate al forno
sempre anche purè
Insalata		Insalata mista		Pomodori		Radicchio
Sempre frutta fresca di stagione, cruda o cotta o frullata. In alternativa alla frutta di stagione: mela.
						Colomba pasquale

Cena

25/03	26/03	27/03	28/03	29/03	30/03	31/03
Lunedì	Martedì	Mercoledì	Giovedì	Venerdì	Sabato	Domenica
PRIMI PIATTI
Stelline in brodo	Minestrone	Quadrettini in brodo	Corallini in brodo	Farfalline in brodo	Minestra di fagioli	Anellini in brodo
sempre in alternativa anche caffelatte
SECONDI PIATTI
Scaloppine al Gorgonzola	Bistecche di prosciutto	Mozzarella o arrostino	Manzo lesso o Emmenthal	Tonno o aringa sott'olio	Lonza di maiale al forno	Prosciutto crudo o cotto
Sempre in alternativa come secondo piatto
Bollito / pollo lesso o stracchino
CONTORNI
Carote al vapore	Broccoli	Fagiolini	Spinaci	Finocchi	Verdura cotta	Melanzane trifolate
Sempre anche purè
Sempre frutta fresca di stagione, cruda o cotta o frullata. In alternativa alla frutta di stagione: mela.
			In alternativa: crostatine

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Il menu settimanale dal 18 al 24 Marzo 2013

Pranzo

18/03	19/03	20/03	21/03	22/03	23/03	24/03
Lunedì	Martedì	Mercoledì	Giovedì	Venerdì	Sabato	Domenica
PRIMI PIATTI
Penne alla salsiccia	Pipe al pomodoro	Gnocchi dolci o al pomodoro	Riso primavera	Passato di verdura con pasta	Spaghetti al pomodoro	Tagliatelle al ragù
Penne al burro	Pipe al burro	Pasta in bianco	Riso in bianco in bianco	Pasta all'olio	Spaghetti al burro	Tagliatelle al burro
Quadretti in brodo	Corallini in brodo	Anellini in brodo	Stelline in brodo	Anellini in brodo	Quadrettini in brodo	Tagliolini in brodo
Sempre a disposizione il semolino
SECONDI PIATTI
Lingua bollita con salsina	Manzo alla pizzaiola	Pollo al forno	Peperoni ripieni	Filetti di platessa al limone	Manzo lesso	Lonza ai peperoni
Sempre in alternativa come secondo piatto
Bollito / Pollo lesso o formaggio (tipo Philadelphia)
CONTORNI
Spinaci	Verza stufata	Piselli	Cipolle al forno	Patate al prezzemolo	Verdura cotta	Patatine al forno
sempre anche purè
			Insalata mista	Insalata e pomodori	Insalata	Radicchio
Sempre frutta fresca di stagione, cruda o cotta o frullata. In alternativa alla frutta di stagione: mela.
						Rotolo al cioccolato

Cena

18/03	19/03	20/03	21/03	22/03	23/03	24/03
Lunedì	Martedì	Mercoledì	Giovedì	Venerdì	Sabato	Domenica
PRIMI PIATTI
Anellini in brodo	Crema di patate e zucchine	Stelline in brodo	Quadrucci in brodo	Farfalline in brodo	Minestrone	Corallini in brodo
sempre in alternativa anche caffelatte
SECONDI PIATTI
Salumi misti	Lonza di maiale al forno	Arrostino o Gorgonzola	Bollito di manzo o caciotta	Uova sode o Asiago	Grana o sopressa	Prosciutto crudo o cotto
Sempre in alternativa come secondo piatto
Bollito / pollo lesso o stracchino
CONTORNI
Zucchine al vapore	Carote e prezzemolo	Fagiolini	Verdura cotta	Broccoli	Fagioli lessati	Zucchine trifolate
Sempre anche purè
Sempre frutta fresca di stagione, cruda o cotta o frullata. In alternativa alla frutta di stagione: mela.
			In alternativa: macedonia

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Il menu settimanale dal 11 al 17 Marzo 2013

Pranzo

11/03	12/03	13/03	14/03	15/03	16/03	17/03
Lunedì	Martedì	Mercoledì	Giovedì	Venerdì	Sabato	Domenica
PRIMI PIATTI
Pipe al gorgonzola	Spaghetti al ragù	Risotto finocchi e prosciutto	Pasta e fagioli (maltagliati)	Fusilli tonno e capperi	Farfalle alle zucchine	Risotto al tastasale
Pipette all'olio	Spaghetti al burro	Riso al burro	Pasta in bianco	Fusilli al burro	Farfalle al burro	Riso in bianco
Stelline in brodo	Quadrettini in brodo	Anellini in brodo	Stelline in brodo	Anellini in brodo	Quadrettini in brodo	Tortellini in brodo
Sempre a disposizione il semolino
SECONDI PIATTI
Scaloppine alle zucchine	Brasato	Maiale ai funghi	Manzo lesso	Seppioline con piselli	Tacchino al forno	Pollo al forno con patate
Sempre in alternativa come secondo piatto
Bollito / Pollo lesso o formaggio (tipo Philadelphia)
CONTORNI
Spinaci al limone	Cavolfiore al vapore	Broccoli	Verdura cotta	Fagiolini	Carote	Melanzane trifolate
sempre anche purè
Insalata mista			Radicchio			Insalata
Sempre frutta fresca di stagione, cruda o cotta o frullata. In alternativa alla frutta di stagione: mela.
						Plum-cake

Cena

11/03	12/03	13/03	14/03	15/03	16/03	17/03
Lunedì	Martedì	Mercoledì	Giovedì	Venerdì	Sabato	Domenica
PRIMI PIATTI
Anellini in brodo	Zuppa di verdura	Stelline in brodo	Taglierini in brodo	Quadretti in brodo	Crema di zucca	Stelline in brodo
sempre in alternativa anche caffelatte
SECONDI PIATTI
Bistecche di prosciutto	Arrostino o ricotta	Lingua bollita o mozzarella	Salumi misti o caciotta	Frittata o Emmenthal	Arrosto di maiale	Prosciutto crudo o cotto
Sempre in alternativa come secondo piatto
Bollito / pollo lesso o stracchino
CONTORNI
Fagiolini	Carote	Zucchine	Finocchi gratinati	Patate lesse	Spinaci	Piselli al prosciutto
Sempre anche purè
Sempre frutta fresca di stagione, cruda o cotta o frullata. In alternativa alla frutta di stagione: mela.
			In alternativa: prugne sciroppate

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Il menu settimanale dal 04 al 10 Marzo 2013

Pranzo

04/03	05/03	06/03	07/03	08/03	09/03	10/03
Lunedì	Martedì	Mercoledì	Giovedì	Venerdì	Sabato	Domenica
PRIMI PIATTI
Fusilli al pomodoro	Farfalle alle olive	Riso speck e zucchine	Zuppa di verdura con pasta	Spaghetti alle sarde	Penne all'arrabbiata	Tagliatelle al ragù
Fusilli in bianco	Farfalle in bianco	Riso al burro	Pasta in bianco	Spaghetti al burro	Penne in bianco	Tagliatelle al burro
Quadrucci in brodo	Stelline in brodo	Anellini in brodo	Stelline in brodo	Anellini in brodo	Quadrettini in brodo	Tortellini in brodo
Sempre a disposizione il semolino
SECONDI PIATTI
Maiale al latte	Polpette	Spezzatino con polenta	Manzo lesso	Platessa pomodoro e olive	Lingua bollita con salsa verde	Rotolo di vitello
Sempre in alternativa come secondo piatto
Bollito / Pollo lesso o formaggio (tipo Philadelphia)
CONTORNI
Carote al burro	Spinaci	Piselli	Verdura cotta	Fagiolini al forno	Cavolfiori al vapore	Peperonata
sempre anche purè
Insalata		Insalata mista		Pomodori		Radicchio
Sempre frutta fresca di stagione, cruda o cotta o frullata. In alternativa alla frutta di stagione: mela.
						Torta al cacao

Cena

04/03	05/03	06/03	07/03	08/03	09/03	10/03
Lunedì	Martedì	Mercoledì	Giovedì	Venerdì	Sabato	Domenica
PRIMI PIATTI
Tagliolini in brodo	Crema di patate	Quadrettini in brodo	Anellini in brodo	Stelline in brodo	Minestra di zucchine	Stelline in brodo
sempre in alternativa anche caffelatte
SECONDI PIATTI
Salumi misti	Emmenthal o mozzarella	Bistecche alla valdostana	Arrostino o Gorgonzola	Tonno o Asiago	Pizza margherita o grana	Prosciutto crudo o cotto
Sempre in alternativa come secondo piatto
Bollito / pollo lesso o stracchino
CONTORNI
Broccoli	Fagiolini	Carote al vapore	Zucchine al vapore	Patate aglio e prezzemolo	Spinaci	Catalogna
Sempre anche purè
Sempre frutta fresca di stagione, cruda o cotta o frullata. In alternativa alla frutta di stagione: mela.
			In alternativa: pere al forno

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Il menu settimanale dal 25 Febbraio al 03 Marzo 2013

Pranzo

25/02	26/02	27/02	28/02	01/03	02/03	03/03
Lunedì	Martedì	Mercoledì	Giovedì	Venerdì	Sabato	Domenica
PRIMI PIATTI
Penne ai 4 formaggi	Pipe prosciutto e piselli	Riso alla zucca	Minestrone con pasta	Spaghetti aglio olio e peperoncino	Farfalle alla pizzaiola	Risotto al radicchio
Penne al pomodoro	Pipe al burro	Riso al burro	Pasta in bianco	Spaghetti al pomodoro	Farfalle al burro	Riso al burro
Farfalline in brodo	Corallini in brodo	Anellini in brodo	Stelline in brodo	Anellini in brodo	Quadrettini in brodo	Tagliolini in brodo
Sempre a disposizione il semolino
SECONDI PIATTI
Maiale al radicchio	Manzo lesso con salsa verde	Salsiccie al forno con polenta morbida	Polpette di manzo	Tonno in umido	Scaloppine ai funghi	Tacchino al forno
Sempre in alternativa come secondo piatto
Bollito / Pollo lesso o formaggio (tipo Philadelphia)
CONTORNI
Radici amare	Spinaci al profumo d'aglio	Piselli	Verdura cotta	Patate al prezzemolo	Verze con pancetta	Patate al forno
sempre anche purè
	Insalata mista		Insalata		Radicchio
Sempre frutta fresca di stagione, cruda o cotta o frullata. In alternativa alla frutta di stagione: mela.
						Budino

Cena

25/02	26/02	27/02	28/02	01/03	02/03	03/03
Lunedì	Martedì	Mercoledì	Giovedì	Venerdì	Sabato	Domenica
PRIMI PIATTI
Stelline in brodo	Minestra di fagioli	Quadrettini in brodo	Tagliolini in brodo	Farfalline in brodo	Passato di verdura	Anellini in brodo
sempre in alternativa anche caffelatte
SECONDI PIATTI
Mozzarella o arrostino	Bistecche di prosciutto	Lingua bollita o ricotta	Manzo lesso o asiago	Platessa al limone	Lonza di maiale al forno	Prosciutto crudo o cotto
Sempre in alternativa come secondo piatto
Bollito / pollo lesso o stracchino
CONTORNI
Erbe cotte	Patate lesse	Fagiolini	Spinaci	Cavolfiori	Fagioli lessati	Zucchine trifolate
Sempre anche purè
Sempre frutta fresca di stagione, cruda o cotta o frullata. In alternativa alla frutta di stagione: mela.
			In alternativa: crostatine

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Il menu settimanale dal 18 al 24 Febbraio 2013

Pranzo

18/02	19/02	20/02	21/02	22/02	23/02	24/02
Lunedì	Martedì	Mercoledì	Giovedì	Venerdì	Sabato	Domenica
PRIMI PIATTI
Pipette al burro	Maccheroni appetitosi	Spaghetti all'amatriciana	Zuppa di verdura con pasta	Risotto alle seppie	Penne pomodoro e piselli	Pappardelle al ragù
Pipette al pomodoro	Maccheroni in bianco	Spaghetti all'olio	Pasta in bianco	Riso al burro	Penne all'olio	Pappardelle al burro
Farfalline in brodo	Corallini in brodo	Anellini in brodo	Stelline in brodo	Anellini in brodo	Quadrettini in brodo	Tortellini in brodo
Sempre a disposizione il semolino
SECONDI PIATTI
Cotechino con polenta	Polpette al formaggio	Lonza di maiale ai funghi	Pollo in umido	Platessa alle zucchine	Manzo lesso	Vitello al forno
Sempre in alternativa come secondo piatto
Bollito / Pollo lesso o formaggio (tipo Philadelphia)
CONTORNI
Fagioli in umido	Verze stufate	Patate al forno	Piselli al prosciutto	Broccoli	Crauti all'agro	Salsa
sempre anche purè
Radicchio			Insalata mista			Radicchio
Sempre frutta fresca di stagione, cruda o cotta o frullata. In alternativa alla frutta di stagione: mela.
						Tortina

Cena

18/02	19/02	20/02	21/02	22/02	23/02	24/02
Lunedì	Martedì	Mercoledì	Giovedì	Venerdì	Sabato	Domenica
PRIMI PIATTI
Anellini in brodo	Crema di patate	Stelline in brodo	Quadrucci in brodo	Farfalline in brodo	Minestrone	Taglierini in brodo
sempre in alternativa anche caffelatte
SECONDI PIATTI
Arrostino o mortadella	Ricotta o lingua bollita	Sopressa o Emmenthal	Frittata con spinaci	Sgombro o asiago	Scaloppine al limone	Prosciutto crudo o cotto
Sempre in alternativa come secondo piatto
Bollito / pollo lesso o stracchino
CONTORNI
Zucchine al vapore	Broccoli	Fagiolini	Carote al vapore	Verdura cotta	Carote al prezzemolo	Fagiolini
Sempre anche purè
Sempre frutta fresca di stagione, cruda o cotta o frullata. In alternativa alla frutta di stagione: mela.
			In alternativa: prugne sciroppate

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Il menu settimanale dal 11 al 17 Febbraio 2013

Pranzo

11/02	12/02	13/02	14/02	15/02	16/02	17/02
Lunedì	Martedì	Mercoledì	Giovedì	Venerdì	Sabato	Domenica
PRIMI PIATTI
Penne all'arrabbiata	Tagliatelle al ragù	Spaghetti alle sarde	Pasta e fagioli (maltagliati)	Fusilli al tonno	Farfalle prosciutto e zucchine	Risotto alla veneta
Penne all'olio	Tagliatelle al burro	Spaghetti in bianco	Pasta in bianco	Fusilli in bianco	Farfalle al burro	Riso al burro
Farfalline in brodo	Corallini in brodo	Anellini in brodo	Stelline in brodo	Anellini in brodo	Quadrettini in brodo	Tagliolini in brodo
Sempre a disposizione il semolino
SECONDI PIATTI
Manzo lesso	Rotolo di vitello	Platessa al limone	Scaloppine ai funghi	Fritturina con polenta	Arrosto di maiale	Rotolo di tacchino
Sempre in alternativa come secondo piatto
Bollito / Pollo lesso o formaggio (tipo Philadelphia)
CONTORNI
Spinaci	Patatine al forno	Patate lesse	Verdura cotta	Broccoli	Carote al burro	Fagiolini con pancetta
sempre anche purè
	Insalata mista			Insalata		Radicchio
Sempre frutta fresca di stagione, cruda o cotta o frullata. In alternativa alla frutta di stagione: mela.
						Torta di pere

Cena

11/02	12/02	13/02	14/02	15/02	16/02	17/02
Lunedì	Martedì	Mercoledì	Giovedì	Venerdì	Sabato	Domenica
PRIMI PIATTI
Anellini in brodo	Quadrucci in brodo	Zuppa di verdura	Farfalline in brodo	Crema di zucca	Anellini in brodo	Stelline in brodo
sempre in alternativa anche caffelatte
SECONDI PIATTI
Salumi misti	Bistecche di prosciutto	Tonno o gorgonzola	Manzo lesso o ricotta	Grana o uova sode	Pizza margherita o caciotta	Prosciutto crudo o cotto
Sempre in alternativa come secondo piatto
Bollito / pollo lesso o stracchino
CONTORNI
Zucchine al vapore	Broccoli	Fagiolini	Carote al vapore	Verdura cotta	Piselli	Patate aglio e prezzemolo
Sempre anche purè
Sempre frutta fresca di stagione, cruda o cotta o frullata. In alternativa alla frutta di stagione: mela.
			In alternativa: budino

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Il menu settimanale dal 04 al 10 Febbraio 2013

Pranzo

04/02	05/02	06/02	07/02	08/02	09/02	10/02
Lunedì	Martedì	Mercoledì	Giovedì	Venerdì	Sabato	Domenica
PRIMI PIATTI
Penne al Gorgonzola	Fusilli all'amatriciana	Risotto alla parmigiana	Gnocchi dolci o al pomodoro	Spaghetti aglio olio e peperoncino	Pipe al pomodoro	Risotto ai funghi
Penne al pomodoro	Fusilli al burro	Riso al pomodoro	Pasta in bianco	Spaghetti al pomodoro	Pipe al burro	Riso al burro
Farfalline in brodo	Corallini in brodo	Anellini in brodo	Stelline in brodo	Anellini in brodo	Quadrettini in brodo	Tagliolini in brodo
Sempre a disposizione il semolino
SECONDI PIATTI
Maiale ai funghi	Polpette al radicchio	Brasato con polenta	Lingua bollita con salsa verde	Persico alla mediterranea	Tacchino all'arancia	faraona al forno con sughino di pomodoro e olive
Sempre in alternativa come secondo piatto
Bollito / Pollo lesso o formaggio (tipo Philadelphia)
CONTORNI
Spinaci con pancetta	fagiolini gratinati	Piselli	Verdura cotta	Patate al prezzemolo	Carote al vapore	Patate al forno
sempre anche purè
	Insalata mista		Insalata		Radicchio
Sempre frutta fresca di stagione, cruda o cotta o frullata. In alternativa alla frutta di stagione: mela.
						Brazadela

Cena

04/02	05/02	06/02	07/02	08/02	09/02	10/02
Lunedì	Martedì	Mercoledì	Giovedì	Venerdì	Sabato	Domenica
PRIMI PIATTI
Stelline in brodo	Quadrettini in brodo	Passato di verdura	Tagliolini in brodo	Minestra di fagioli	Farfalline in brodo	Anellini in brodo
sempre in alternativa anche caffelatte
SECONDI PIATTI
Porchetta o ricotta	Cosciotti di pollo al forno o mozzarella	Arrostino o caciotta	Manzo lesso o Asiago	Tonno o uova sode	Lonza di maiale al forno	Prosciutto crudo o cotto
Sempre in alternativa come secondo piatto
Bollito / pollo lesso o stracchino
CONTORNI
Zucchine al vapore	Carote al burro	Broccoli	Spinaci	Fagiolini	Finocchi gratinati	Verdura cotta
Sempre anche purè
Sempre frutta fresca di stagione, cruda o cotta o frullata. In alternativa alla frutta di stagione: mela.
			In alternativa: prugne sciroppate

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Il menu settimanale dal 28 Gennaio al 03 Febbraio 2013

Pranzo

28/01	29/01	30/01	31/01	01/02	02/02	03/02
Lunedì	Martedì	Mercoledì	Giovedì	Venerdì	Sabato	Domenica
PRIMI PIATTI
Penne pomodoro e funghi	Maccheroni appetitosi	Riso all'ortolana	Minestra di lenticchie con pasta	Fusilli tonno capperi e olive	Spaghetti al pomodoro	Tortellini in brodo
Penne in bianco	Maccheroni in bianco	Riso al burro	Pasta in bianco	Fusilli al burro	Spaghetti in bianco	Pasta al burro
Farfalline in brodo	Corallini in brodo	Anellini in brodo	Stelline in brodo	Anellini in brodo	Quadrettini in brodo	Tagliolini in brodo
Sempre a disposizione il semolino
SECONDI PIATTI
Manzo lesso con salsa verde	Maiale al latte	Polpette al formaggio	Lingua bollita con salsina	Sogliole impanate	Petto di tacchino ai funghi	Pollo al forno con patate
Sempre in alternativa come secondo piatto
Bollito / Pollo lesso o formaggio (tipo Philadelphia)
CONTORNI
Radici amare	Patatine al forno	Salsa	Crauti con pancetta	Finocchi all'olio d'oliva	Spinaci	Cavolfiori al vapore
sempre anche purè
Insalata mista		Insalata		Pomodori		Radicchio
Sempre frutta fresca di stagione, cruda o cotta o frullata. In alternativa alla frutta di stagione: mela.
						Zuppa inglese

Cena

28/01	29/01	30/01	31/01	01/02	02/02	03/02
Lunedì	Martedì	Mercoledì	Giovedì	Venerdì	Sabato	Domenica
PRIMI PIATTI
Tagliolini in brodo	Zuppa di verdura	Stelline in brodo	Quadrucci in brodo	Farfalline in brodo	Crema di patate	Stelline in brodo
sempre in alternativa anche caffelatte
SECONDI PIATTI
Sopressa o mortadella	Bistecche di prosciutto	Caciotta o Asiago	Manzo lesso o Gorgonzola	Sgombro o grana	Fontina o coppa	Prosciutto crudo o cotto
Sempre in alternativa come secondo piatto
Bollito / pollo lesso o stracchino
CONTORNI
Spinaci	Piselli	Fagiolini	Verdura cotta	Broccoli	Carote brasate	Zucchine trifolate
Sempre anche purè
Sempre frutta fresca di stagione, cruda o cotta o frullata. In alternativa alla frutta di stagione: mela.
			In alternativa: crostatine

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Il menu settimanale dal 21 al 27 Gennaio 2013

Pranzo

21/01	22/01	23/01	24/01	25/01	26/01	27/01
Lunedì	Martedì	Mercoledì	Giovedì	Venerdì	Sabato	Domenica
PRIMI PIATTI
Penne prosciutto e funghi	Pipette ai piselli	Riso alla zucca	Gnocchi dolci o al pomodoro	Passato di verdura con pasta	Spaghetti al ragù	Risotto all'anatra
Penne al burro	Pipette all'olio	Riso al burro	Pasta in bianco	Pasta all'olio	Farfalle al burro	Riso al burro
Farfalline in brodo	Corallini in brodo	Anellini in brodo	Stelline in brodo	Anellini in brodo	Quadrettini in brodo	Tagliolini in brodo
Sempre a disposizione il semolino
SECONDI PIATTI
Tacchino al forno	Manzo alla pizzaiola	Peperoni ripieni	Bocconcini di pollo al vino bianco	Filetti di platessa al limone	Coniglio al forno	Rotolo di vitello all'arancia
Sempre in alternativa come secondo piatto
Bollito / Pollo lesso o formaggio (tipo Philadelphia)
CONTORNI
Finocchi gratinati	Verza stufata	Cavolfiori al vapore	Spinaci	Fagiolini al formaggio	Piselli in umido	Patatine al forno
sempre anche purè
Insalata mista		Insalata		Insalata e pomodori		Radicchio
Sempre frutta fresca di stagione, cruda o cotta o frullata. In alternativa alla frutta di stagione: mela.
						Frittelle di castagne

Cena

21/01	22/01	23/01	24/01	25/01	26/01	27/01
Lunedì	Martedì	Mercoledì	Giovedì	Venerdì	Sabato	Domenica
PRIMI PIATTI
Anellini in brodo	Crema di patate e zucchine	Stelline in brodo	Quadrucci in brodo	Farfalline in brodo	Crema di zucca	Corallini in brodo
sempre in alternativa anche caffelatte
SECONDI PIATTI
Salumi misti o ricotta	Lonza di maiale al forno	Arrostino o Gorgonzola	Bollito di manzo o caciotta	Uova sode o Asiago	Pizza margherita o Emmenthal	Prosciutto crudo o cotto
Sempre in alternativa come secondo piatto
Bollito / pollo lesso o stracchino
CONTORNI
Zucchine al vapore	Carote al prezzemolo	Bieta erbetta	Zucchine con pomodoro	Finocchi all'olio	Carote al burro	Spinaci
Sempre anche purè
Sempre frutta fresca di stagione, cruda o cotta o frullata. In alternativa alla frutta di stagione: mela.
			In alternativa: prugne sciroppate

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Il menu settimanale dal 14 al 20 Gennaio 2013

Pranzo

14/01	15/01	16/01	17/01	18/01	19/01	20/01
Lunedì	Martedì	Mercoledì	Giovedì	Venerdì	Sabato	Domenica
PRIMI PIATTI
Pipette al pomodoro	Maccheroni appetitosi	Riso finocchi e prosciutto	Pasta e fagioli	Spaghetti aglio olio e peperoncino	Farfalle alle zucchine	Tagliatelle al ragù
Pipette all'olio	Maccheroni al burro	Riso al burro	Pasta in bianco	Spaghetti al pomodoro	Farfalle al burro	Tagliatelle al burro
Farfalline in brodo	Quadrettini in brodo	Anellini in brodo	Stelline in brodo	Anellini in brodo	Quadrettini in brodo	Tagliolini in brodo
Sempre a disposizione il semolino
SECONDI PIATTI
Spezzatino di manzo	Polpette	Cotechino con polenta	Maiale al latte	Persico alla mediterranea	Bollito in salsa verde	Pollo al forno
Sempre in alternativa come secondo piatto
Bollito / Pollo lesso o formaggio (tipo Philadelphia)
CONTORNI
Patate in umido	Cavolfiori al vapore	Fagioli in umido	Verdura cotta	Piselli	Zucchine al pomodoro	Patate al forno
sempre anche purè
Insalata mista			Radicchio			Insalata
Sempre frutta fresca di stagione, cruda o cotta o frullata. In alternativa alla frutta di stagione: mela.
						Torta al cacao

Cena

14/01	15/01	16/01	17/01	18/01	19/01	20/01
Lunedì	Martedì	Mercoledì	Giovedì	Venerdì	Sabato	Domenica
PRIMI PIATTI
Anellini in brodo	Zuppa di verdura	Stelline in brodo	Taglierini in brodo	Farfalline in brodo	Minestra di ceci	Stelline in brodo
sempre in alternativa anche caffelatte
SECONDI PIATTI
Bistecche di prosciutto	Arrostino o ricotta	Lingua bollita o mozzarella	Salumi misti o caciotta	Frittata o Emmenthal	Arrosto di maiale	Prosciutto crudo o cotto
Sempre in alternativa come secondo piatto
Bollito / pollo lesso o stracchino
CONTORNI
Fagiolini	Finocchi	Radici amare	Broccoli	Zucchine al vapore	Carote al prezzemolo	Piselli al prosciutto
Sempre anche purè
Sempre frutta fresca di stagione, cruda o cotta o frullata. In alternativa alla frutta di stagione: mela.
			In alternativa: budino

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Il menu settimanale dal 07 al 13 Gennaio 2013

Pranzo

07/01	08/01	09/01	10/01	11/01	12/01	13/01
Lunedì	Martedì	Mercoledì	Giovedì	Venerdì	Sabato	Domenica
PRIMI PIATTI
Fusilli all'amatriciana	Pipette ai funghi e prosciutto	Riso alla zucca	Zuppa di verdura con pasta	Spaghetti alle sarde	Penne all'arrabbiata	Risotto con tastasale
Fusilli in bianco	Pipette all'olio	Riso al burro	Pasta in bianco	Spaghetti al burro	Penne in bianco	Riso al burro
Farfalline in brodo	Stelline in brodo	Anellini in brodo	Stelline in brodo	Anellini in brodo	Quadrettini in brodo	Tortellini in brodo
Sempre a disposizione il semolino
SECONDI PIATTI
Maiale ai peperoni	Manzo lesso	Mussetto in umido con polenta infasolà	Brasato di manzo	Platessa pomodoro e olive	Lingua bollita con salsa verde	Rotolo di tacchino
Sempre in alternativa come secondo piatto
Bollito / Pollo lesso o formaggio (tipo Philadelphia)
CONTORNI
Carote al burro	Crauti stufati	Spinaci	Piselli	Finocchi all'olio d'oliva	Verdura cotta mista	Peperonata
sempre anche purè
Insalata		Insalata mista		Insalata		Radicchio
Sempre frutta fresca di stagione, cruda o cotta o frullata. In alternativa alla frutta di stagione: mela.
						Frittelle

Cena

07/01	08/01	09/01	10/01	11/01	12/01	13/01
Lunedì	Martedì	Mercoledì	Giovedì	Venerdì	Sabato	Domenica
PRIMI PIATTI
Tagliolini in brodo	Passato di verdura	Farfalline	Anellini in brodo	Stelline in brodo	Minestra di lenticchie	Taglierini in brodo
sempre in alternativa anche caffelatte
SECONDI PIATTI
Scaloppine ai funghi	Wurstel con patate	Speck o Emmenthal	Porchetta o gorgonzola	Tonno o Asiago	Arrostino o manzo lesso	Prosciutto crudo o cotto
Sempre in alternativa come secondo piatto
Bollito / pollo lesso o stracchino
CONTORNI
Cavolfiori gratinati	Fagiolini	Carote al vapore	Zucchine trifolate	Patate aglio e prezzemolo	Broccoli	Piselli
Sempre anche purè
Sempre frutta fresca di stagione, cruda o cotta o frullata. In alternativa alla frutta di stagione: mela.
			In alternativa: prugne sciroppate

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Il menu settimanale dal 31 Dicembre 2012 al 06 Gennaio 2013

Pranzo

31/12	01/01	02/01	03/01	04/01	05/01	06/01
Lunedì	Martedì	Mercoledì	Giovedì	Venerdì	Sabato	Domenica
PRIMI PIATTI
Maccheroni appetitosi	Pasticcio di verdure	Penne piselli e prosciutto	Riso e fagioli	Spaghetti aglio olio e peperoncino	Farfalle al pomodoro	Risotto ai funghi
Maccheroni al burro	Pasta al burro	Penne in bianco	Riso al burro	Spaghetti al pomodoro	Farfalle al burro	Riso al burro
Farfalline in brodo	Tortellini in brodo	Anellini in brodo	Stelline in brodo	Anellini in brodo	Quadrettini in brodo	Tagliolini in brodo
Sempre a disposizione il semolino
SECONDI PIATTI
Polpette al radicchio	Cotechino	Manzo lesso con salsa verde	Lonza di maiale ai funghi	Seppie in umido con polenta	Rotolo di tacchino	Arrosto di vitello
Sempre in alternativa come secondo piatto
Bollito / Pollo lesso o formaggio (tipo Philadelphia)
CONTORNI
Carote al burro	Lenticchie	Verdura cotta	Patate a spicchi	Piselli al burro	Bieta erbetta	Verze stufate
sempre anche purè
	Radicchio		Insalata mista		Insalata
Sempre frutta fresca di stagione, cruda o cotta o frullata. In alternativa alla frutta di stagione: mela.
	Pandoro e spumante					Panettone

Cena

31/12	01/01	02/01	03/01	04/01	05/01	06/01
Lunedì	Martedì	Mercoledì	Giovedì	Venerdì	Sabato	Domenica
PRIMI PIATTI
Anellini in brodo	Taglierini in brodo	Zuppa di verdura	Quadrucci in brodo	Farfalline in brodo	Crema di patate	Stelline in brodo
sempre in alternativa anche caffelatte
SECONDI PIATTI
Frittata alle zucchine	Prosciutto crudo o cotto	Salumi misti o ricotta	Bistecche di prosciutto	Tonno o Asiago	Arrostino o Emmenthal	Pizza margherita o grana
Sempre in alternativa come secondo piatto
Bollito / pollo lesso o stracchino
CONTORNI
Fagiolini	Spinaci	Finocchi	Carote	Patate lesse	Zucchine	Verdura cotta con pancetta
Sempre anche purè
Sempre frutta fresca di stagione, cruda o cotta o frullata. In alternativa alla frutta di stagione: mela.
			In alternativa: crostatine

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Il menu invernale dal 24 al 30 Dicembre

Pranzo

24/12	25/12	26/12	27/12	28/12	29/12	30/12
Lunedì	Martedì	Mercoledì	Giovedì	Venerdì	Sabato	Domenica
PRIMI PIATTI
Risotto alle seppie	Pasticcio di carne	Tortellini prosciutto e piselli	Gnocchi dolci o al pomodoro	Passato di verdura con pasta	Risotto con zucchine pancetta e zafferano	Tagliatelle al ragù
Riso al burro	Pasta in bianco	Pasta al burro	Pasta in bianco	Pasta in bianco	Riso al burro	Tagliatelle al burro
Farfalline in brodo	Tagliolini in brodo	Tortellini in brodo	Stelline in brodo	Anellini in brodo	Quadrettini in brodo	Tagliolini in brodo
Sempre a disposizione il semolino
SECONDI PIATTI
Pesce persico alla mediterranea	Zampone	Rotolo di vitello al forno	Fettine di manzo con salsina ai funghi	Filetti di platessa con verdurine	Lonza di maiale al latte	Pollo al forno
Sempre in alternativa come secondo piatto
Bollito / Pollo lesso o formaggio (tipo Philadelphia)
CONTORNI
Finocchi gratinati	Spinaci al profumo d'aglio	Patate a spicchi	Spinaci	Patate al prezzemolo	Bieta erbetta	Fagiolini stufati
sempre anche purè
Insalata mista		Insalata		Insalata e pomodori		Radicchio
Sempre frutta fresca di stagione, cruda o cotta o frullata. In alternativa alla frutta di stagione: mela.
	Panettone	Pandoro				Coppette al mascarpone

Cena

24/12	25/12	26/12	27/12	28/12	29/12	30/12
Lunedì	Martedì	Mercoledì	Giovedì	Venerdì	Sabato	Domenica
PRIMI PIATTI
Anellini in brodo	Stelline in brodo	Zuppa di carote	Quadrucci in brodo	Farfalline in brodo	Crema di fagioli	Corallini in brodo
sempre in alternativa anche caffelatte
SECONDI PIATTI
Filetti di sgombro o Gorgonzola	Prosciutto crudo o cotto	Speck o grana	Rotolo di tacchino agli aromi	Sgombro o Asiago	Arrostino o Emmenthal	Scaloppine al limone
Sempre in alternativa come secondo piatto
Bollito / pollo lesso o stracchino
CONTORNI
Zucchine al vapore	Fagiolini in insalata	Verdura cotta	Piselli al pomodoro	Broccoli	Carote brasate	Spinaci
Sempre anche purè
Sempre frutta fresca di stagione, cruda o cotta o frullata. In alternativa alla frutta di stagione: mela.
			In alternativa: prugne sciroppate

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Il menu settimanale dal 17 al 23 Dicembre

Pranzo

17/12	18/12	19/12	20/12	21/12	22/12	23/12
Lunedì	Martedì	Mercoledì	Giovedì	Venerdì	Sabato	Domenica
PRIMI PIATTI
Pipe al gorgonzola	Fusilli all'amatriciana	Riso alla zucca	Zuppa di verdura con pasta	Spaghetti alle sarde	Farfalle al pomodoro	Tagliatelle al ragù
Pipe al pomodoro	Fusilli al burro	Riso al burro	Pasta in bianco	Spaghetti al burro	Farfalle in bianco	Tagliatelle al burro
Farfalline in brodo	Corallini in brodo	Anellini in brodo	Stelline in brodo	Riso in brodo	Quadrettini in brodo	Tagliolini in brodo
Sempre a disposizione il semolino
SECONDI PIATTI
Maiale al forno	Pollo al forno	Polpette al formaggio	Spezzatino di manzo con polenta	Platessa al limone	Manzo lesso con salsa verde	Tacchino al forno
Sempre in alternativa come secondo piatto
Bollito / Pollo lesso o formaggio (tipo Philadelphia)
CONTORNI
Piselli	Patate al forno	Verze al vapore	Peperonata	Finocchi all'olio d'oliva	Verdura cotta	Funghi trifolati
sempre anche purè
Insalata mista			Radicchio			Insalata
Sempre frutta fresca di stagione, cruda o cotta o frullata. In alternativa alla frutta di stagione: mela.						Budino al cioccolato

Cena

17/12	18/12	19/12	20/12	21/12	22/12	23/12
Lunedì	Martedì	Mercoledì	Giovedì	Venerdì	Sabato	Domenica
PRIMI PIATTI
Anellini in brodo	Crema di patate	Stelline in brodo	Quadrucci in brodo	Farfalline in brodo	Minestra di fagioli	Corallini in brodo
sempre in alternativa anche caffelatte
SECONDI PIATTI
Bistecche di prosciutto	Emmenthal o uova sode	Manzo lesso o Asiago	Bistecche alla pizzaiola	Tonno o mozzarella	Arrostino o caciotta	Prosciutto crudo o cotto
Sempre in alternativa come secondo piatto
Bollito / pollo lesso o stracchino
CONTORNI
Cavolfiori lessati	Zucchine al vapore	Spinaci	Piselli	Broccoli	Carote al burro	Patate al prezzemolo
Sempre anche purè
Sempre frutta fresca di stagione, cruda o cotta o frullata. In alternativa alla frutta di stagione: mela.
			In alternativa: patate americane

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Il menu settimanale dal 10 al 16 Dicembre

Pranzo

10/12	11/12	12/12	13/12	14/12	15/12	16/12
Lunedì	Martedì	Mercoledì	Giovedì	Venerdì	Sabato	Domenica
PRIMI PIATTI
Spaghetti aglio olio e peperoncino	Maccheroni pasticciati	Conchigliette al burro	Pasta e fagioli (maltagliati)	Risotto alla parmigiana	Farfalle alle zucchine	Risotto ai funghi
Spaghetti al pomodoro	Maccheroni al burro	Conchigliette al pomodoro	Pasta in bianco	Riso al pomodoro	Farfalle al burro	Riso al burro
Farfalline in brodo	Corallini in brodo	Anellini in brodo	Stelline in brodo	Anellini in brodo	Quadrettini in brodo	Tagliolini in brodo
Sempre a disposizione il semolino
SECONDI PIATTI
Maiale al forno	Manzo lesso con salsa verde	Tacchino ai funghi	Lingua bollita	Baccalà con polenta	Coniglio con piselli	Vitello all'arancia
Sempre in alternativa come secondo piatto
Bollito / Pollo lesso o formaggio (tipo Philadelphia)
CONTORNI
Carote al burro	Verdura cotta	Patate a spicchi	Spinaci	Patate al prezzemolo	Fagiolini	Zucchine trifolate
sempre anche purè
	Insalata mista		Insalata			Radicchio
Sempre frutta fresca di stagione, cruda o cotta o frullata. In alternativa alla frutta di stagione: mela.						Budino al cioccolato

Cena

10/12	11/12	12/12	13/12	14/12	15/12	16/12
Lunedì	Martedì	Mercoledì	Giovedì	Venerdì	Sabato	Domenica
PRIMI PIATTI
Anellini in brodo	Passato di verdura	Stelline in brodo	Quadrucci in brodo	Farfalline in brodo	Zuppa di cipolle	Corallini in brodo
sempre in alternativa anche caffelatte
SECONDI PIATTI
Salumi misti	Caciotta o wurstel con patate	Porchetta o ricotta	Frittata al formaggio	Sgombro o Asiago	Manzo lesso o Emmenthal	Prosciutto crudo o cotto
Sempre in alternativa come secondo piatto
Bollito / pollo lesso o stracchino
CONTORNI
Zucchine al vapore	Fagiolini	Piselli al burro	Finocchi gratinati	Broccoli	Carote brasate	Spinaci
Sempre anche purè
Sempre frutta fresca di stagione, cruda o cotta o frullata. In alternativa alla frutta di stagione: mela.
			In alternativa: castagnaccio

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Il menu autunnale dal 03 al 09 Dicembre

Pranzo

03/12	04/12	05/12	06/12	07/12	08/12	09/12
Lunedì	Martedì	Mercoledì	Giovedì	Venerdì	Sabato	Domenica
PRIMI PIATTI
Penne ai 4 formaggi	Gnocchi dolci	Risotto al radicchio	Zuppa di verdura con pasta	Fusilli tonno e piselli	Risotto al tastasale	Tagliatelle al ragù
Penne al pomodoro	Gnocchi al pomodoro	Riso al burro	Pasta in bianco	Fusilli in bianco	Riso al burro	Tagliatelle al burro
Corallini in brodo	Farfalline in brodo	Anellini in brodo	Stelline in brodo	Quadrettini in brodo	Tortellini in brodo	Tagliolini in brodo
Sempre a disposizione il semolino
SECONDI PIATTI
Lonza di maiale al latte	Polpette	Lingua con salsa verde	Cotechino con polenta	Pesce persico al vapore	Rotolo di vitello	Pollo al forno con patate
Sempre in alternativa come secondo piatto
Bollito / Pollo lesso o formaggio (tipo Philadelphia)
CONTORNI
Patatine al forno	Fagiolini con pancetta	Cavoli all'agro	"Fasoi in potacin"	Broccoli	Peperonata	Piselli al prosciutto
sempre anche purè
Radicchio		Pomodori			Radicchio	Insalata
Sempre frutta fresca di stagione, cruda o cotta o frullata. In alternativa alla frutta di stagione: mela.					Torta Margherita	Budino

Cena

03/12	04/12	05/12	06/12	07/12	08/12	09/12
Lunedì	Martedì	Mercoledì	Giovedì	Venerdì	Sabato	Domenica
PRIMI PIATTI
Anellini in brodo	Crema di patate	Quadrucci in brodo	Farfalline in brodo	Minestra di zucchine	Stelline in brodo	Corallini in brodo
sempre in alternativa anche caffelatte
SECONDI PIATTI
Sopressa o caciotta	Manzo lesso o Emmenthal	Frittata alle zucchine o Grana	Arrosto o Fontina	Platessa alla livornese o Asiago	Prosciutto cotto o crudo	Rotolo di tacchino
Sempre in alternativa come secondo piatto
Bollito / pollo lesso o stracchino
CONTORNI
Zucchine al vapore	Fagiolini	Carote al prezzemolo	Verdura cotta	Patate lesse	Spinaci	Finocchi gratinati
Sempre anche purè
Sempre frutta fresca di stagione, cruda o cotta o frullata. In alternativa alla frutta di stagione: mela.
			In alternativa: crostatine

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Il menu della settimana dal  26 Novembre al 02 Dicembre

Pranzo

26/11	27/11	28/11	29/11	30/11	01/12	02/12
Lunedì	Martedì	Mercoledì	Giovedì	Venerdì	Sabato	Domenica
PRIMI PIATTI
Farfalle al burro	Maccheroni appetitosi	Riso allo zafferano	Pasta e fagioli (maltagliati)	Spaghetti alle sarde	Penne pancetta e piselli	Tortellini al ragù
Farfalle al pomodoro	Maccheroni in bianco	Riso al burro	Pasta in bianco	Spaghetti al burro	Penne in bianco	Tortellini al burro
Anellini in brodo	Corallini in brodo	Farfalline in brodo	Stelline in brodo	Riso in brodo	Quadrettini in brodo	Tagliolini in brodo
Sempre a disposizione il semolino
SECONDI PIATTI
Spezzatino con polenta	Maiale ai funghi	Manzo lesso con salsa verde	Scaloppine al limone	Platessa alle verdure	Tacchino al forno	Faraona al forno
Sempre in alternativa come secondo piatto
Bollito / Pollo lesso o formaggio (tipo Philadelphia)
CONTORNI
Cavolfiori gratinati	Patate al prezzemolo	Spinaci	Patate a spicchi	Verze stufate	Carote al burro	Zucchine trifolate
sempre anche purè
Insalata mista			Radicchio			Insalata
Sempre frutta fresca di stagione, cruda o cotta o frullata. In alternativa alla frutta di stagione: mela.						Budino alla vaniglia

Cena

26/11	27/11	28/11	29/11	30/11	01/12	02/12
Lunedì	Martedì	Mercoledì	Giovedì	Venerdì	Sabato	Domenica
PRIMI PIATTI
Stelline in brodo	Zuppa di verdura	Anellini in brodo	Quadrucci in brodo	Farfalline in brodo	Crema di zucca	Corallini in brodo
sempre in alternativa anche caffelatte
SECONDI PIATTI
Wurstel con piselli o mozzarella	Salumi misti	Bistecche di prosciutto	Porchetta o caciotta	Tonno o Emmenthal	Manzo lesso o Asiago	Prosciutto cotto o crudo
Sempre in alternativa come secondo piatto
Bollito / pollo lesso o stracchino
CONTORNI
Fagiolini	Zucchine al vapore	Finocchi	Verdura cotta	Carote brasate	Spinaci	Patate al prosciutto
Sempre anche purè
Sempre frutta fresca di stagione, cruda o cotta o frullata. In alternativa alla frutta di stagione: mela.
			In alternativa: prugne sciroppate

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Il menu della settimana dal  19 al 25 Novembre

Pranzo

19/11	20/11	21/11	22/11	23/11	24/11	25/11
Lunedì	Martedì	Mercoledì	Giovedì	Venerdì	Sabato	Domenica
PRIMI PIATTI
Penne pomodoro e olive	Conchigliette funghi e prosciutto	Riso alla zucca	Minestra di zucchine con pasta	Fusilli al tonno	Spaghetti al pomodoro	Tagliatelle al ragù
Penne al burro	Conchigliette in bianco	Riso al burro	Pasta in bianco	Fusilli al burro	Spaghetti al burro	Tagliatelle all'olio
Farfalline in brodo	Corallini in brodo	Anellini in brodo	Stelline in brodo	Anellini in brodo	Quadrettini in brodo	Tagliolini in brodo
Sempre a disposizione il semolino
SECONDI PIATTI
Salsiccia la forno	Polpette al formaggio	Pollo alla piastra	Lingua bollita con salsa verde	Frittura mista di pesce	Manzo lesso con salsina	Vitello arrosto
Sempre in alternativa come secondo piatto
Bollito / Pollo lesso o formaggio (tipo Philadelphia)
CONTORNI
Spinaci	Carote al prezzemolo	Fagioli in umido	Verdura cotta mista	Zucchine al vapore	Patate al prezzemolo	Funghi trifolati
sempre anche purè
	Insalata		Radicchio		Insalata
Sempre frutta fresca di stagione, cruda o cotta o frullata. In alternativa alla frutta di stagione: mela.						Torta al cacao

Cena

19/11	20/11	21/11	22/11	23/11	24/11	25/11
Lunedì	Martedì	Mercoledì	Giovedì	Venerdì	Sabato	Domenica
PRIMI PIATTI
Anellini in brodo	Passato di verdura	Stelline in brodo	Quadrucci in brodo	Farfalline in brodo	Vellutata di fagioli	Corallini in brodo
sempre in alternativa anche caffelatte
SECONDI PIATTI
Prosciutto cotto affumicato o ricotta	Fontina o manzo lesso	Speck o Emmenthal	Arrosto di maiale	Platessa la forno o mozzarella	Porchetta o grana	Prosciutto cotto o crudo
Sempre in alternativa come secondo piatto
Bollito / pollo lesso o stracchino
CONTORNI
Fagiolini	Zucchine al vapore	Broccoli	Piselli al prosciutto	Carote al burro	Spinaci al profumo d'aglio	Finocchi alla besciamella
Sempre anche purè
Sempre frutta fresca di stagione, cruda o cotta o frullata. In alternativa alla frutta di stagione: mela.
			In alternativa: patate americane

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Il menu della settimana dal  12 al 18 Novembre

Pranzo

12/11	13/11	14/11	15/11	16/11	17/11	18/11
Lunedì	Martedì	Mercoledì	Giovedì	Venerdì	Sabato	Domenica
PRIMI PIATTI
Conchiglie piselli e prosciutto	Fusilli all'amatriciana	Risotto al tastasale	Minestrone con pasta	Spaghetti aglio, olio e peperoncino	Farfalle alla pizzaiola	Risotto ai funghi
Conchiglie al burro	Fusilli in bianco	Riso al burro	Pasta all'olio	Spaghetti al pomodoro	Farfalle al burro	Riso in bianco
Farfalline in brodo	Corallini in brodo	Anellini in brodo	Stelline in brodo	Anellini in brodo	Quadrettini in brodo	Tagliolini in brodo
Sempre a disposizione il semolino
SECONDI PIATTI
Brasato al vino rosso	Manzo lesso con salsa verde	Lonza di maiale ai funghi	Rotolo di tacchino	Platessa al limone	Spezzatino di manzo con polenta	Galletto al forno
Sempre in alternativa come secondo piatto
Bollito / Pollo lesso o formaggio (tipo Philadelphia)
CONTORNI
Patate in umido	Verdura cotta	Spinaci trifolati	Patate al forno	Finocchi gratinati	Piselli al burro	Fagiolini con pancetta
sempre anche purè
Insalata			Insalata mista			Radicchio
Sempre frutta fresca di stagione, cruda o cotta o frullata. In alternativa alla frutta di stagione: mela.						Budino

Cena

05/11	06/11	07/11	08/11	09/11	10/11	11/11
Lunedì	Martedì	Mercoledì	Giovedì	Venerdì	Sabato	Domenica
PRIMI PIATTI
Anellini in brodo	Passato di verdura	Stelline in brodo	Quadrucci in brodo	Farfalline in brodo	Zuppa di cipolle	Corallini in brodo
sempre in alternativa anche caffelatte
SECONDI PIATTI
Salumi misti o Gorgonzola	Caciotta o wurstel con patate	Porchetta o ricotta	Arrostino o lingua bollita	Asiago o uova sode	Grana o scaloppine all'arancia	Arrosto di vitello o prosciutto cotto
Sempre in alternativa come secondo piatto
Bollito / pollo lesso o stracchino
CONTORNI
Carote brasate	Zucchine al vapore	Piselli al burro	Spinaci	Fagiolini al pomodoro	Patate lesse	Melanzane trifolate
Sempre anche purè
Sempre frutta fresca di stagione, cruda o cotta o frullata. In alternativa alla frutta di stagione: mela.
			In alternativa: castagnaccio

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Il menu della settimana dal  05 al 11 Novembre

Pranzo

12/11	13/11	14/11	15/11	16/11	17/11	18/11
Lunedì	Martedì	Mercoledì	Giovedì	Venerdì	Sabato	Domenica
PRIMI PIATTI
Anellini in brodo	Crema di patate	Stelline in brodo	Quadrucci in brodo	Zuppa di verdura	Farfalline in brodo	Corallini in brodo
sempre in alternativa anche caffelatte
SECONDI PIATTI
Pancetta affumicata o Gorgonzola	Bistecche di prosciutto	Salumi misti	Manzo lesso o Emmenthal	Tonno o ricotta	Prosciutto cotto o crudo	Pizza margherita o Asiago
Sempre in alternativa come secondo piatto
Bollito / pollo lesso o stracchino
CONTORNI
Zucchine al vapore	Carote al burro	Fagiolini	Verdura cotta	Patate al prezzemolo	Broccoli	Spinaci al burro
Sempre anche purè
Sempre frutta fresca di stagione, cruda o cotta o frullata. In alternativa alla frutta di stagione: mela.
			In alternativa: crostatine

Cena

05/11	06/11	07/11	08/11	09/11	10/11	11/11
Lunedì	Martedì	Mercoledì	Giovedì	Venerdì	Sabato	Domenica
PRIMI PIATTI
Anellini in brodo	Passato di verdura	Stelline in brodo	Quadrucci in brodo	Farfalline in brodo	Zuppa di cipolle	Corallini in brodo
sempre in alternativa anche caffelatte
SECONDI PIATTI
Salumi misti o Gorgonzola	Caciotta o wurstel con patate	Porchetta o ricotta	Arrostino o lingua bollita	Asiago o uova sode	Grana o scaloppine all'arancia	Arrosto di vitello o prosciutto cotto
Sempre in alternativa come secondo piatto
Bollito / pollo lesso o stracchino
CONTORNI
Carote brasate	Zucchine al vapore	Piselli al burro	Spinaci	Fagiolini al pomodoro	Patate lesse	Melanzane trifolate
Sempre anche purè
Sempre frutta fresca di stagione, cruda o cotta o frullata. In alternativa alla frutta di stagione: mela.
			In alternativa: castagnaccio

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Il menu della settimana dal  29 Ottobre al 04 Novembre

Pranzo

29/10	30/10	31/10	01/11	02/11	03/11	04/11
Lunedì	Martedì	Mercoledì	Giovedì	Venerdì	Sabato	Domenica
PRIMI PIATTI
Penne ai 4 formaggi	Gnocchi dolci	Riso alle zucchine	Pasticcio alla bolognese	Spaghetti aglio olio e peperoncino	Pipette al pomodoro e origano	Risotto al tastasale
Penne al pomodoro	Gnocchi al pomodoro	Riso al burro	Pasta al burro	Spaghetti al pomodoro	Pipette all'olio	Riso al burro
Anellini in brodo	Corallini in brodo	Stelline in brodo	Tortellini in brodo	Farfalline in brodo	Quadrettini in brodo	Tagliolini in brodo
Sempre a disposizione il semolino
SECONDI PIATTI
Brasato di manzo	Lingua salmistrata	Polpette al pomodoro	Rotolo di tacchino	Seppie in umido con piselli	Salsiccia al forno	Faraona ai funghi
Sempre in alternativa come secondo piatto
Bollito / Pollo lesso o formaggio (tipo Philadelphia)
CONTORNI
Catalogna	Spinaci al limone	Cavoli stufati	Patate a spicchi	Finocchi al vapore	Verdura cotta con pancetta	Salsa
sempre anche purè
Insalata			Insalata mista			Radicchio
Sempre frutta fresca di stagione, cruda o cotta o frullata. In alternativa alla frutta di stagione: mela.	Sempre frutta fresca di stagione, cruda o cotta o frullata. In alternativa alla frutta di stagione: mela.	Sempre frutta fresca di stagione, cruda o cotta o frullata. In alternativa alla frutta di stagione: mela.	Budino	Sempre frutta fresca di stagione, cruda o cotta o frullata. In alternativa alla frutta di stagione: mela.	Sempre frutta fresca di stagione, cruda o cotta o frullata. In alternativa alla frutta di stagione: mela.	Torta di mele

Cena

29/10	30/10	31/10	01/11	02/11	03/11	04/11
Lunedì	Martedì	Mercoledì	Giovedì	Venerdì	Sabato	Domenica
PRIMI PIATTI
Stelline in brodo	Quadrucci in brodo	Crema di zucca	Anellini in brodo	Minestra di fagioli	Farfalline in brodo	Corallini in brodo
sempre in alternativa anche caffelatte
SECONDI PIATTI
Bistecche di prosciutto affumicato	Manzo lesso o Emmenthal	Speck o mozzarella	Prosciutto crudo o Asiago	Tonno uova sode	Maiale al latte	Grana o prosciutto cotto
Sempre in alternativa come secondo piatto
Bollito / pollo lesso o stracchino
CONTORNI
Carote al prezzemolo	Zucchine al vapore	Broccoli	Spinaci	Patate lesse	Fagiolini all'aceto balsamico	Bieta costa gratinata
Sempre anche purè
Sempre frutta fresca di stagione, cruda o cotta o frullata. In alternativa alla frutta di stagione: mela.
			In alternativa: prugne sciroppate

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Il menu autunnale dal 22 al 28 Ottobre

Pranzo

22/10	23/10	24/10	25/10	26/10	27/10	28/10
Lunedì	Martedì	Mercoledì	Giovedì	Venerdì	Sabato	Domenica
PRIMI PIATTI
Mezze penne al pomodoro	Pipette pancetta e piselli	Risotto alla parmigiana	Pasta e fagioli	Spaghetti al tonno	Riso ai funghi	Tagliatelle al ragù
Mezze penne al burro	Pipette al burro	Riso in bianco	Pasta in bianco	Spaghetti al burro	Riso al burro	Tagliatelle al burro
Farfalline in brodo	Corallini in brodo	Anellini in brodo	Stelline in brodo	Anellini in brodo	Quadrettini in brodo	Tagliolini in brodo
Sempre a disposizione il semolino
SECONDI PIATTI
Cotechino con polenta	Lonza di maiale arrosta con melanzane	Spezzatino con polenta	Bollito di manzo con salsina verde	Filetti di platessa al forno	Scaloppine al limone	Arrosto di vitello
Sempre in alternativa come secondo piatto
Bollito / Pollo lesso o formaggio (tipo Philadelphia)
CONTORNI
Fagioli in potacin	Spinaci al burro	Patate con aglio e rosmarino	Zucca al forno	Fagiolini al formaggio	Verdura cotta mista	Piselli in umido
sempre anche purè
Insalata	Insalata mista		Insalata e pomodori			Radicchio
Sempre frutta fresca di stagione, cruda o cotta o frullata. In alternativa alla frutta di stagione: mela.						Torta margherita

Cena

22/10	23/10	24/10	25/10	26/10	27/10	28/10
Lunedì	Martedì	Mercoledì	Giovedì	Venerdì	Sabato	Domenica
PRIMI PIATTI
Anellini in brodo	Passato di verdura	Stelline in brodo	Quadrucci in brodo	Farfalline in brodo	Crema di zucchine con pasta	Corallini in brodo
sempre in alternativa anche caffelatte
SECONDI PIATTI
Arrostino o Emmenthal	Wurstel con piselli o mozzarella	Salumi misti	Polpettine di carne ai formaggi	Sgombro o Asiago	Frittata con spinaci	Prosciutto cotto o crudo
Sempre in alternativa come secondo piatto
Bollito / pollo lesso o stracchino
CONTORNI
Zucchine al vapore	Fagiolini all'olio	Verdura cotta	Carote al burro	Zucchine lesse	Finocchi all'olio d'oliva	Bieta erbetta
Sempre anche purè
Sempre frutta fresca di stagione, cruda o cotta o frullata. In alternativa alla frutta di stagione: mela.
			In alternativa: patate americane

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Il menu autunnale dal 15 al 21 Ottobre

Pranzo

15/10	16/10	17/10	18/10	19/10	20/10	21/10
Lunedì	Martedì	Mercoledì	Giovedì	Venerdì	Sabato	Domenica
PRIMI PIATTI
Riso e zucchine	Penne alle olive verdi	Spaghetti al ragù	Gnocchi dolci o al pomodoro	Minestra di porri con pasta	Riso alla zucca	Tortellini al sugo
Riso in bianco	Penne al burro	Spaghetti all'olio	Pasta in bianco	Pasta in bianco	Riso in bianco	Tortellini burro e salvia
Farfalline in brodo	Corallini in brodo	Anellini in brodo	Stelline in brodo	Anellini in brodo	Quadrettini in brodo	Tagliolini in brodo
Sempre a disposizione il semolino
SECONDI PIATTI
Salsiccia al forno	Peperoni ripieni	Lonza di maiale al latte	Brasato di manzo al barolo	Pesce persico alla mediterranea	Hamburger di tacchino	Pollo arrosto
Sempre in alternativa come secondo piatto
Bollito / Pollo lesso o formaggio (tipo Philadelphia)
CONTORNI
Carote al profumo d'aglio	Spinaci al limone	Fagiolini al forno	Pomodori gratinati	Patate lesse	Verdura cotta mista	Patate a spicchi
sempre anche purè
Pomodori	Radicchio		Insalata mista	Insalata e pomodori		Radicchio
Sempre frutta fresca di stagione, cruda o cotta o frullata. In alternativa alla frutta di stagione: mela.						Torta con uvetta

Cena

15/10	16/10	17/10	18/10	19/10	20/10	21/10
Lunedì	Martedì	Mercoledì	Giovedì	Venerdì	Sabato	Domenica
PRIMI PIATTI
Anellini in brodo	Crema di carote e patate	Stelline in brodo	Minestrone	Farfalline in brodo	Stelline in brodo	Zuppa di verdure con pasta
sempre in alternativa anche caffelatte
SECONDI PIATTI
Arrostino o asiago	Platessa al forno o ricotta	Salumi misti	Bollito di manzo o lingua	Gorgonzola o uova sode	Maiale ai funghi o Grana	Prosciutto cotto o crudo
Sempre in alternativa come secondo piatto
Bollito / pollo lesso o stracchino
CONTORNI
Bieta erbetta	Zucchine lesse	Broccoli	Piselli al burro	Finocchi al prosciutto	Carote al prezzemolo	Spinaci al burro
Sempre anche purè
Sempre frutta fresca di stagione, cruda o cotta o frullata. In alternativa alla frutta di stagione: mela.
			In alternativa: prugne sciroppate

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Il menu della settimana dal 08 al 14 Ottobre

Pranzo

08/10	09/10	10/10	11/10	12/10	13/10	14/10
Lunedì	Martedì	Mercoledì	Giovedì	Venerdì	Sabato	Domenica
PRIMI PIATTI
Penne ai 4 formaggi	Fusilli all'amatriciana	Riso alle melanzane	Pasta e fagioli	Spaghetti aglio olio e peperoncino	Pipe piselli e prosciutto	Tagliatelle al ragù
Penne al pomodoro	Fusilli all'olio	Riso in bianco	Pasta in bianco	Spaghetti al pomodoro	Pipe al burro	Tagliatelle al burro
Farfalline in brodo	Corallini in brodo	Anellini in brodo	Stelline in brodo	Anellini in brodo	Quadrettini in brodo	Tagliolini in brodo
Sempre a disposizione il semolino
SECONDI PIATTI
Lonza di maiale al limone	Pollo al forno	Polpette ai peperoni	Manzo lesso con salsa verde	Fritturina con polenta	Rotolo di tacchino	Spiedini al forno
Sempre in alternativa come secondo piatto
Bollito / Pollo lesso o formaggio (tipo Philadelphia)
CONTORNI
Cavolfiori gratinati	Spinaci	Fagiolini al vapore	Verdura cotta	Patate lesse	Finocchi gratinati	Melanzane trifolate
sempre anche purè
Pomodori	Radicchio		Insalata mista		Insalata e pomodori	Radicchio
Sempre frutta fresca di stagione, cruda o cotta o frullata. In alternativa alla frutta di stagione: mela.						Torta al cacao

Cena

08/10	09/10	10/10	11/10	12/10	13/10	14/10
Lunedì	Martedì	Mercoledì	Giovedì	Venerdì	Sabato	Domenica
PRIMI PIATTI
Anellini in brodo	Minestrone	Stelline in brodo	Quadrucci in brodo	Farfalline in brodo	Minestra di zucchine con pasta	Corallini in brodo
sempre in alternativa anche caffelatte
SECONDI PIATTI
Bistecche di prosciutto	Porchetta o uova sode	Caciotta o lingua bollita	Emmenthal o pancetta stufata	Tonno o mozzarella	Scaloppine ai funghi	Prosciutto cotto o crudo
Sempre in alternativa come secondo piatto
Bollito / pollo lesso o stracchino
CONTORNI
Zucchine al vapore	Carote al burro	Verdura cotta mista	Broccoli	Fagioli lessati	Piselli	Spinaci al burro
Sempre anche purè
Sempre frutta fresca di stagione, cruda o cotta o frullata. In alternativa alla frutta di stagione: mela.
			In alternativa: patate americane

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Il menu della settimana dal 01 al 07 Ottobre

Pranzo

01/10	02/10	03/10	04/10	05/10	06/10	07/10
Lunedì	Martedì	Mercoledì	Giovedì	Venerdì	Sabato	Domenica
PRIMI PIATTI
Penne radicchio e salsiccia	Spaghetti al ragù	Conchiglie al pomodoro	Zuppa di verdura con pasta	Fusilli al tonno	Farfalle prosciutto e zucchine	Risotto alla veneta
Penne al burro	Spaghetti al burro	Conchiglie in bianco	Pasta in bianco	Fusilli al burro	Farfalle in bianco	Riso al burro
Farfalline in brodo	Corallini in brodo	Riso in brodo	Stelline in brodo	Anellini in brodo	Quadrettini in brodo	Tagliolini in brodo
Sempre a disposizione il semolino
SECONDI PIATTI
Brasato	Polpette di manzo	Petto di pollo alla piastra	Lonza di maiale ai funghi	Cotolette di pesce	Spezzatino al vino bianco	Vitello al forno
Sempre in alternativa come secondo piatto
Bollito / Pollo lesso o formaggio (tipo Philadelphia)
CONTORNI
Spinaci all'olio	Carote al prezzemolo	Patate a spicchi	Verze stufate	Pomodori al forno	Piselli al prosciutto	Zucchine trifolate
sempre anche purè
Insalata			Insalata mista			Radicchio
Sempre frutta fresca di stagione, cruda o cotta o frullata. In alternativa alla frutta di stagione: mela.						Budino

Cena

01/10	02/10	03/10	04/10	05/10	06/10	07/10
Lunedì	Martedì	Mercoledì	Giovedì	Venerdì	Sabato	Domenica
PRIMI PIATTI
Anellini in brodo	Zuppa di legumi (fagioli)	Stelline in brodo	Quadrucci in brodo	Farfalline in brodo	Crema di patate	Corallini in brodo
sempre in alternativa anche caffelatte
SECONDI PIATTI
Arrostino o ricotta	Salumi misti	Manzo lesso o Asiago	Rotolo di tacchino	Emmenthal o uova sode	Grana o pizza margherita	Prosciutto cotto o crudo
Sempre in alternativa come secondo piatto
Bollito / pollo lesso o stracchino
CONTORNI
Zucchine al vapore	Fagiolini	Verdura cotta	Piselli	Broccoli	Carote all'olio	Patate aglio e prezzemolo
Sempre anche purè
Sempre frutta fresca di stagione, cruda o cotta o frullata. In alternativa alla frutta di stagione: mela.
			In alternativa: pere al forno

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Il menu della settimana dal 24 al 30 Settembre

Pranzo

24/09	25/09	26/09	27/09	28/09	29/09	30/09
Lunedì	Martedì	Mercoledì	Giovedì	Venerdì	Sabato	Domenica
PRIMI PIATTI
Penne all'arrabbiata	Pipe pancetta e funghi	Risotto alla parmigiana	Pasta e fagioli (maltagliati)	Spaghetti al pomodoro	Risotto alle trippe	Tagliatelle al ragù
Penne al burro	Pipe all'olio	Riso al pomodoro	Pasta al burro	Spaghetti al burro	Riso al burro	Tagliatelle al burro
Farfalline in brodo	Corallini in brodo	Anellini in brodo	Stelline in brodo	Anellini in brodo	Quadrettini in brodo	Tagliolini in brodo
Sempre a disposizione il semolino
SECONDI PIATTI
Polpette al radicchio	Lonza di maiale arrosto	Cotechino con polenta	Bollito misto manzo e lingua con salsa al prezzemolo	Seppie in umido con polenta	Rotolo di tacchino	Pollo al forno
Sempre in alternativa come secondo piatto
Bollito / Pollo lesso o formaggio (tipo Philadelphia)
CONTORNI
Carote al prezzemolo	Cipolla al forno	Spinaci	Patate lesse	Piselli	Patatine al forno	Pepepronata
sempre anche purè
	Insalata mista		Carote grattugiate		Radicchio
Sempre frutta fresca di stagione, cruda o cotta o frullata. In alternativa alla frutta di stagione: mela.						Torta di mele

Cena

24/09	25/09	26/09	27/09	28/09	29/09	30/09
Lunedì	Martedì	Mercoledì	Giovedì	Venerdì	Sabato	Domenica
PRIMI PIATTI
Anellini in brodo	Zuppa di verdura	Stelline in brodo	Quadrucci in brodo	Farfalline in brodo	Minestrone con pasta	Corallini in brodo
sempre in alternativa anche caffelatte
SECONDI PIATTI
Caciotta o sopressa	Emmenthal o arrostino	Roast beef o Asiago	Scaloppine ai funghi e prosciutto	Tonno o Grana	Manzo lesso o Gorgonzola	Prosciutto cotto o crudo
Sempre in alternativa come secondo piatto
Bollito / pollo lesso o stracchino
CONTORNI
Zucchine al vapore	Fagiolini all'aceto balsamico	Piselli	Broccoli	Finocchi gratinati	Carote al burro	Verdura cotta
Sempre anche purè
Sempre frutta fresca di stagione, cruda o cotta o frullata. In alternativa alla frutta di stagione: mela.
			In alternativa: prugne sciroppate

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Il menu della settimana dal 17 al 23 Settembre

Pranzo

17/09	18/09	19/09	20/09	21/09	22/09	23/09
Lunedì	Martedì	Mercoledì	Giovedì	Venerdì	Sabato	Domenica
PRIMI PIATTI
Risotto al radicchio e salsiccia	Maccheroni appetitosi	Fusilli all'amatriciana	Gnocchi dolci	Spaghetti aglio e olio	Penne prosciutto e piselli	Risotto ai funghi
Riso al burro	Maccheroni in bianco	Fusilli all'olio	Gnocchi al pomodoro	Spaghetti al burro	Penne al burro	Riso al burro
Farfalline in brodo	Corallini in brodo	Anellini in brodo	Stelline in brodo	Anellini in brodo	Quadrettini in brodo	Tagliolini in brodo
Sempre a disposizione il semolino
SECONDI PIATTI
Polpette di manzo	Salsiccia al forno	Rotolo di tacchino	Lingua salmistrata	Nasello al limone	Spezzatino di manzo	Faraona al forno
Sempre in alternativa come secondo piatto
Bollito / Pollo lesso o formaggio (tipo Philadelphia)
CONTORNI
Verdura cotta	Piselli al burro	Patatine al forno	Spinaci	Finocchi all'olio	Fagioli in umido	Patate a spicchi
sempre anche purè
Radicchio	Insalata	Insalata mista	Carote grattugiate	Pomodori	Insalata	Radicchio
Sempre frutta fresca di stagione, cruda o cotta o frullata. In alternativa alla frutta di stagione: mela.						Rotolo al cioccolato

Cena

17/09	18/09	19/09	20/09	21/09	22/09	23/09
Lunedì	Martedì	Mercoledì	Giovedì	Venerdì	Sabato	Domenica
PRIMI PIATTI
Anellini in brodo	Minestrone	Stelline in brodo	Quadrucci in brodo	Farfalline in brodo	Crema di patate	Corallini in brodo
sempre in alternativa anche caffelatte
SECONDI PIATTI
Bistecche di prosciutto	Mozzarella o roast beef	Emmenthal o arrostino	Sopressa o Asiago	Sgombro o uova sode	Rotolo di vitello	Prosciutto cotto o crudo
Sempre in alternativa come secondo piatto
Bollito / pollo lesso o formaggio (tipo Philadelphia)
CONTORNI
Fagiolini	Spinaci	Carote al prezzemolo	Broccoli	Zucchine al vapore	Piselli	Melanzane trifolate
Sempre anche purè
Sempre frutta fresca di stagione, cruda o cotta o frullata. In alternativa alla frutta di stagione: mela.
			In alternativa: gelato

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Il menu della settimana dal 10 al 16 Settembre

Pranzo

10/09	11/09	12/09	13/09	14/09	15/09	16/09
Lunedì	Martedì	Mercoledì	Giovedì	Venerdì	Sabato	Domenica
PRIMI PIATTI
Fusilli al pomodoro e origano	Farfalle burro e salvia	Risotto al tastasale	Pasta e fagioli	Spaghetti alle sarde	Pipe prosciutto e funghi	Tagliatelle al ragù
Fusilli al burro	Farfalle al pomodoro	Riso al burro	Pasta all'olio	Spaghetti al burro	Pipe al burro	Tagliatelle al burro
Farfalline in brodo	Stelline in brodo	Anellini in brodo	Tortellini in brodo	Anellini in brodo	Quadrettini in brodo	Tagliolini in brodo
Sempre a disposizione il semolino
SECONDI PIATTI
Lonza al limone	Pollo in umido	Manzo lesso con salsa verde	Polpette	Platessa al forno	Maiale alla pizzaiola	Spiedini di carne
Sempre in alternativa come secondo piatto
Bollito / Pollo lesso o formaggio (tipo Philadelphia)
CONTORNI
Finocchi all'olio	Fagiolini stufati	Spinaci al burro	Zucchine all'olio	Verdura cotta mista	Carote al prezzemolo	Zucchine trifolate
sempre anche purè
Insalata mista	Insalata	Insalata mista	Carote grattugiate	Pomodori	Insalata	Radicchio
Sempre frutta fresca di stagione, cruda o cotta o frullata. In alternativa alla frutta di stagione: mela.						Budino

Cena

10/09	11/09	12/09	13/09	14/09	15/09	16/09
Lunedì	Martedì	Mercoledì	Giovedì	Venerdì	Sabato	Domenica
PRIMI PIATTI
Anellini in brodo	Quadrucci in brodo	Zuppa di verdura	Stelline in brodo	Zuppa di cipolla con pasta	Farfalline in brodo	Corallini in brodo
sempre in alternativa anche caffelatte
SECONDI PIATTI
Rotolo di tacchino o caciotta	Affettati misti	Porchetta o Emmenthal	Roast beef o grana	Asiago o vitello tonnato	Arrostino o uova sode	Prosciutto cotto o crudo
Sempre in alternativa come secondo piatto
Bollito / pollo lesso o formaggio (tipo Philadelphia)
CONTORNI
Carote al burro	Zucchine al vapore	Patate lesse	Fagiolini	Piselli	Spinaci con pancetta	Pomodorini al forno
Sempre anche purè
Sempre frutta fresca di stagione, cruda o cotta o frullata. In alternativa alla frutta di stagione: mela.
			In alternativa: crostatine

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Il menu della settimana dal 03 al 09 Settembre

Pranzo

03/09	04/09	05/09	06/09	07/09	08/09	09/09
Lunedì	Martedì	Mercoledì	Giovedì	Venerdì	Sabato	Domenica
PRIMI PIATTI
Penne all'arrabbiata	Riso alle zucchine	Fusilli pancetta e piselli	Pasta e fagioli (maltagliati)	Risotto alle seppie	Spaghetti al pomodoro	Tagliatelle al ragù d'anatra
Penne in bianco	Riso al burro	Fusilli all'olio	Pasta in bianco	Riso al burro	Spaghetti in bianco	Tagliatelle al burro
Farfalline in brodo	Corallini in brodo	Anellini in brodo	Stelline in brodo	Anellini in brodo	Quadrettini in brodo	Tagliolini in brodo
Sempre a disposizione il semolino
SECONDI PIATTI
Insalata di manzo	Polpette al formaggio	Maiale al latte	Manzo lesso	Sogliole impanate	Brasato	Pollo al forno
Sempre in alternativa come secondo piatto
Bollito / Pollo lesso o formaggio (tipo Philadelphia)
CONTORNI
Carote al prezzemolo	Piselli in umido	Patatine la forno	Verdura cotta	Finocchi all'olio	Spinaci	Patate a spicchi
sempre anche purè
Radicchio	Insalata	Insalata mista	Carote grattugiate	Pomodori	Insalata	Radicchio
Sempre frutta fresca di stagione, cruda o cotta o frullata. In alternativa alla frutta di stagione: mela.						Plum cake

Cena

03/09	04/09	05/09	06/09	07/09	08/09	09/09
Lunedì	Martedì	Mercoledì	Giovedì	Venerdì	Sabato	Domenica
PRIMI PIATTI
Anellini in brodo	Minestrone	Stelline in brodo	Quadrucci in brodo	Crema di patate	Farfalline in brodo	Corallini in brodo
sempre in alternativa anche caffelatte
SECONDI PIATTI
Bistecche di prosciutto	Mozzarella o roast-beef	Emmenthal o arrostino	Insalata di pollo	Tonno o uova sode	Rotolo di tacchino o grana	Prosciutto cotto o crudo
Sempre in alternativa come secondo piatto
Bollito / pollo lesso o formaggio (tipo Philadelphia)
CONTORNI
Zucchine all'olio	Fagiolini	Carote al burro	Broccoli	Patate al prezzemolo	Piselli	Spinaci
Sempre anche purè
Sempre frutta fresca di stagione, cruda o cotta o frullata. In alternativa alla frutta di stagione: mela.
			In alternativa: prugne sciroppate

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Il menu della settimana dal 27 Agosto al 02 Settembre

Pranzo

27/08	28/08	29/08	30/08	31/09	01/09	02/09
Lunedì	Martedì	Mercoledì	Giovedì	Venerdì	Sabato	Domenica
PRIMI PIATTI
Penne ai 4 formaggi	Riso al pomodoro	Farfalle alle olive	Fusilli all'amatriciana	Spaghetti aglio e olio	Conchigliette al pomodoro e basilico	Risotto ai funghi
Penne al pomodoro	Riso al burro	Farfalle all'olio	Fusilli in bianco	Spaghetti al pomodoro	Conchiglie in bianco	Riso al formaggio
Farfalline in brodo	Corallini in brodo	Anellini in brodo	Stelline in brodo	Tagliolini in brodo	Quadrettini in brodo	Tagliolini in brodo
Sempre a disposizione il semolino
SECONDI PIATTI
Polpettine al sugo	Manzo alla pizzaiola	Vitello tonnato	Bistecche di pollo	Pesce persico al forno	Bollito misto manzo e lingua	Galletto alla piastra
Sempre in alternativa come secondo piatto
Bollito / Pollo lesso o formaggio (tipo Philadelphia)
CONTORNI
Zucchine all'olio	Patate aglio e prezzemolo	Piselli al prosciutto	Spinaci al limone	Pomodori al forno	Verdura cotta con pancetta	Caponata
sempre anche purè
Insalata	Pomodori	Insalata	Pomodori	Insalata mista	Insalata	Insalata mista con cipolla
Sempre frutta fresca di stagione, cruda o cotta o frullata. In alternativa alla frutta di stagione: mela.						Coppa gelato

Cena

27/08	28/08	29/08	30/08	31/08	01/09	02/09
Lunedì	Martedì	Mercoledì	Giovedì	Venerdì	Sabato	Domenica
PRIMI PIATTI
Anellini in brodo	Stelline in brodo	Pasta e fagioli alla veneta	Corallini in brodo	Zuppa di verdura con pasta	Farfalline in brodo	Tortellini in brodo
sempre in alternativa anche caffelatte
SECONDI PIATTI
Porchetta o mozzarella	Uova sode o sgombro	Groviera o arrostino	Rotolo di tacchino	Insalatona tonno, uova, fagioli e pomodori	Prosciutto cotto o Gorgonzola	Arrosto di vitello
Sempre in alternativa come secondo piatto
Bollito / pollo lesso o formaggio (tipo Philadelphia)
CONTORNI
Finocchi gratinati	Spinaci	Fagiolini all'aceto balsamico	Zucchine al vapore	Carote al burro	Fagioli lessati	Piselli
Sempre anche purè
Sempre frutta fresca di stagione, cruda o cotta o frullata. In alternativa alla frutta di stagione: mela.
			In alternativa: crostatine

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Il menu della settimana dal 06 al 12 Agosto

Pranzo

06/08	07/08	08/08	09/08	10/08	11/08	12/08
Lunedì	Martedì	Mercoledì	Giovedì	Venerdì	Sabato	Domenica
PRIMI PIATTI
Farfalle alle verdure	Riso allo zafferano	Fusilli al pesto	Spaghetti aglio e olio	Insalata di riso	Conchiglie al pomodoro	Tagliatelle al ragù
Farfalle in bianco	Riso in bianco	Fusilli in bianco	Spaghetti in bianco	Riso al formaggio	Conchiglie in bianco	Tagliatelle in bianco
Stelline in brodo	Anellini in brodo	Quadrucci in brodo	Riso in brodo	Farfalline in brodo	Corallini in brodo	Tagliolini in brodo
Sempre a disposizione il semolino
SECONDI PIATTI
Petti di pollo al limone	Palombo	Insalata di manzo	Polpettine di carne	Seppie in umido	Lingua con salsa verde	Arrosto di vitello
Sempre in alternativa come secondo piatto
Bollito / Pollo lesso o formaggio (tipo Philadelphia)
CONTORNI
Patate fritte	Zucchine trifolate	Patate prezzemolate	Verdura cotta mista	Piselli	Spinaci	Patate al forno
sempre anche purè
Carote grattugiate	Insalata	Radicchio	Insalata mista	Pomodori	Insalata	Radicchio
Sempre frutta fresca di stagione, cruda o cotta o frullata. In alternativa alla frutta di stagione: mela.						Gelato

Cena

06/08	07/08	08/08	09/08	10/08	11/08	12/08
Lunedì	Martedì	Mercoledì	Giovedì	Venerdì	Sabato	Domenica
PRIMI PIATTI
Anellini in brodo	Minestrone di verdura con pasta	Farfalline in brodo	Crema di patate con riso	Stelline in brodo	Tortellini in brodo	Corallini in brodo
sempre in alternativa anche caffelatte
SECONDI PIATTI
Salumi misti	Caprese o prosciutto cotto	Asiago o frittata con cipolla	Maiale arrosto	Vitello tonnato	Insalata di pollo	Prosciutto e melone
Sempre in alternativa come secondo piatto
Bollito / pollo lesso o formaggio (tipo Philadelphia)
CONTORNI
Carote al vapore	Finocchi gratinati	Spinaci	Zucchine al vapore	Fagioli con cipolla	Fagiolini	Pomodorini al forno
Sempre anche purè
Sempre frutta fresca di stagione, cruda o cotta o frullata. In alternativa alla frutta di stagione: mela.
		Oppure prugne sciroppate

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Il menu della settimana dal 30 Luglio al 05 Agosto

Pranzo

30/07	31/07	01/08	02/08	03/08	04/08	05/08
Lunedì	Martedì	Mercoledì	Giovedì	Venerdì	Sabato	Domenica
PRIMI PIATTI
Farfalle al pomodoro	Riso alle melanzane	Penne all'amatriciana	Spaghetti pomodorini e basilico	Fusilli al tonno	Insalata di riso	Tortellini al ragù
Stelline in brodo	Quadrettini in brodo	Corallini in brodo	Tagliolini in brodo	Anellini in brodo	Farfalline in brodo	Tagliolini in brodo
Semolino	Semolino	Semolino	Semolino	Semolino	Semolino	Semolino
SECONDI PIATTI
Polpette ai peperoni	Cotolette alla milanese	Insalata di pollo	Bollito misto manzo e lingua	Platessa olive e pomodorini	Lonza di maiale al latte	Vitello al forno
Pollo lesso o o formaggio (tipo Philadelphia)
CONTORNI
Carote al prezzemolo	Patatine	Zucchine trifolate	Spinaci	Verdura cotta	Finocchi gratinati	Patate al rosmarino
Purè	Purè	Purè	Purè	Purè	Purè	Purè
Insalata	Insalata mista			Pomodori		Radicchio
Sempre frutta fresca di stagione, cruda o cotta o frullata. In alternativa alla frutta di stagione: mela.						Brazadela

Cena

30/07	31/07	01/08	02/08	03/08	04/08	05/08
Lunedì	Martedì	Mercoledì	Giovedì	Venerdì	Sabato	Domenica
PRIMI PIATTI
Anellini in brodo	Zuppa di verdura	Farfalline in brodo	Corallini in brodo	Stelline in brodo	Minestra con fagioli di stagione	Corallini in brodo
Caffelatte	Caffelatte	Caffelatte	Caffelatte	Caffelatte	Caffelatte	Caffelatte
SECONDI PIATTI
Salumi misti	Gorgonzola o rotolo di tacchino	Arrostino o ricotta	Insalata di manzo o uova sode	Vitello tonnato	Asiago o speck	Prosciutto cotto o crudo
Pollo lesso o o formaggio (tipo stracchino)
CONTORNI
Finocchi al prosciutto	Zucchine al vapore	Broccoli	Fagiolini al formaggio	Carote al vapore	Spinaci	Melanzane trifolate
Purè	Purè	Purè	Purè	Purè	Purè	Purè
Sempre frutta fresca di stagione, cruda o cotta o frullata. In alternativa alla frutta di stagione: mela.
		Oppure crostatine

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INSALATA DI MANZO